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材料：
/ o8 s1 ~2 i6 h% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
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做法：
$ c/ V' @ v4 a; R$ B; b公仔箱論壇1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
_) |1 s6 {% C4 U% e8 K* ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- Q8 {3 R! h6 c4 _
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
4 F) T# b& o2 etvb now,tvbnow,bttvb4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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小貼士：9 Y, G8 F& A, i/ ?) _
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。tvb now,tvbnow,bttvb' \ ~" D: J3 u, c2 M& N [
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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