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3 P1 _4 n$ R" c! }& u4 {; U4 O( @公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 x7 [+ T6 L& L+ ]$ B ?* [
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 M" H$ p6 e, R! w- S" J1 t. b
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; X' d0 L- P: z5.39.217.76做法：
' z, d4 K* H) i7 m; ]: D# O8 d6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
) @4 R0 _( v0 [* x, V; }: _2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。5.39.217.76! T/ q; n$ R' W! @7 F) E
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
( Q* I1 y) [/ K8 g& {4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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小貼士：
# w( b& V0 X6 H1 Q# c6 _% O0 I. [ \tvb now,tvbnow,bttvb1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
4 S* {" A+ I9 n, G! u0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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