( ^! I# h- ?* n h+ U! F公仔箱論壇6 s: X# q# S4 M B0 J( K( k& U& r
材料：- V$ k# V }* o; E. ~
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。5.39.217.76; f3 h( o+ h {/ s/ k7 a
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5 O7 B4 ?% `% s; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 A5 D0 I0 a, u" ]+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
# E3 Q S* o' H2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 E# {+ j8 U+ C* y
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。公仔箱論壇" U1 L6 u/ X; [. }5 k( d
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。5 J: y/ [. p! {
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小貼士：% l" F% A/ N+ X& ~0 G$ X0 Q
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。5.39.217.76/ T* P6 }6 s& p- z: s
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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