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[中式食譜] 姜蔥魚片

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7 `. v2 z. i: i6 s公仔箱論壇魚片500克,黃姜1塊,紅蘿卜1小條,蒜米少許,青蔥1束。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! ?& c9 `2 g; S$ x
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1.下油,爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 m' y3 m5 _% R' s4 m
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油,最后加入薯粉勾芡。公仔箱論壇! q0 S9 n! T) R( k8 B& v
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片,炒一會后即可上桌。
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小貼士:
* X0 _. e7 g4 g& d$ E5.39.217.761.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味,醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 y5 @* p% \8 i9 L) O
2.魚片很快熟,切記不需炸太久。
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