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材料：
0 O b! u/ ?) ]1 e魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：* [. Y! f2 L3 f
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
6 ?% Z5 S" G! E& B5 G6 s2 Z) D( j2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
2 [, }1 {9 I- @$ t% ?# ?5.39.217.763.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 M- N2 _6 |8 I
' G3 P# V Z, ]0 ~8 e小貼士：
* S, S; Y* u1 G5 l5.39.217.761.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
9 M6 ^' e) B/ V3 y' O0 `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。 |
發表於 2009-3-21 01:38 PM
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