芒果芝士撻
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; j2 @9 Z7 K: w( L0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:! Y7 _9 r2 d; U- F
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芒果 2個5.39.217.76- q, m0 C5 A" t6 j& u5 p% m
麥維他消化餅 10塊
# o2 h7 n& Y/ q6 Q0 |% D1 B) m9 h' g: b公仔箱論壇牛油 70g
+ z6 S/ T+ t2 d# c! t( c魚膠粉 8g& c b* G! r4 r& n, m
溫水 30g5.39.217.76% i0 F0 l; K; A1 ?0 ^0 A
甜忌廉 90g
# G: y( a ~: F# p* F! M+ V馬士卡邦芝士 100g
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$ U" Y% h: O2 Z# u. F* m( Y$ N製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 X0 n; ^& i9 {5 Q. i
公仔箱論壇2 A; u: n* E+ I5 H! @& O% D/ L
1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
" f4 ^* D: Y" G1 z7 I% }5.39.217.762) 將消化餅壓碎。
& X) i$ N7 n+ ?: k9 Y公仔箱論壇3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。( c' G# C/ G# b9 m; y" M6 X/ a6 b6 u5 e
4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。
1 E! u) }) i* f! W, ~5.39.217.765) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。5.39.217.76- p9 s' y+ T- g$ I J
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。
, s% j2 Y1 k) S1 k- H, X* i' I6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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