材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 w7 u/ k* m3 X' O
魚柳 250克( b ]6 c4 a. O! _) r( r
獻汁：
3 D$ G: [& U- G) c鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
) Z& N7 Z9 u6 C6 Y; w6 j( g製法：. ? |) g; X- R
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
! ^2 x( \2 H" N& t b% s1 e2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
7 _) m& g: m6 b& S: `0 z3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。( m) ?$ m; }4 s6 y0 P$ T
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
; |$ H0 p! k* g3 E2 B0 |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
# L3 |9 @& _, d/ N6 I$ h' k5.39.217.766.放中火油中炸至金黃色盛起。
6 _6 D4 {5 `7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。2 d# p. T1 t g
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。 |
發表於 2007-2-24 01:05 AM
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