材料：
3 _) l5 [1 h' h* I0 l X魚柳 250克, h$ k6 j( i! h3 {$ a9 Z; _
獻汁：
, F6 i. K; Q, F' V5 F' F5 I) l6 [' T鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙/ w. w) p' W+ e
製法：公仔箱論壇* O/ t4 L- L+ W& d% W: t6 d
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
0 v& ]. w: m9 V' j- a0 N2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。公仔箱論壇! l% _2 m: D- |8 B# n
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
P$ L6 ?" g# I/ E7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
' V2 F& F8 z m, `5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ B1 \# \3 u; g/ B
6.放中火油中炸至金黃色盛起。3 T6 O j3 b5 h4 v& e/ a
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb& p1 q. D6 o4 A7 L$ m; v
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。 |
發表於 2007-2-24 01:05 AM
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