- D" u" g" \' r* z i. f4 d1 q公仔箱論壇乳清蛋白什麼人不能喝？濃縮、分離、水解３種，你選對了嗎？# t4 ^' z" t. v2 v i
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許多人在運動後會喝「乳清蛋白」補充流失的蛋白質。台中慈濟醫院營養師陳筠涵表示：「選擇乳清蛋白的種類與喝的時機很重要」，重點是「不是人人都適合！」他提醒，慢性腎臟病的病友，飲用前還是先詢問醫療團隊比較安全。先了解自身狀況與運動強度，再選擇合適的乳清蛋白並要喝對時間，才能真正吸收到乳清蛋白的營養價值。汪先生有慢性腎臟病，飲食也很節制，為了維持身體健康，常和家人上健身房運動，而且運動後會喝杯乳清蛋白補充蛋白質。汪先生定期回腎臟科門診，抽血檢查卻發現，腎絲球過濾率指數變差，醫師仔細詢問飲食變化，並轉介營養科門診衛教。
6 S; J" {% r4 ^+ n陳筠涵表示：「乳清蛋白也是蛋白質的一種，腎病變的病人，飲用前要特別注意」，這類病人都必須特別管理蛋白質攝取量，營養師建議病友如果想補充乳清蛋白，必須在營養師及醫師建議及監控下才能安心使用。" t o! v5 f1 G+ m, s1 K
「乳清蛋白」是奶製品製作過程中產生的副產物，但營養價值卻很高，包含九種人體無法自行合成的必需胺基酸，每100毫升牛奶中大約含有3.5克蛋白質，其中，乳清蛋白大約占兩成、酪蛋白約占八成；乳清蛋白雖然少但富含BCAA，腸胃道更容易消化吸收，因此又被稱為「快蛋白」。
1 d+ P8 E' y2 J, h2 Atvb now,tvbnow,bttvb市售乳清蛋白分為濃縮、分離與水解３種，你選對了嗎？市售乳清蛋白分為濃縮、分離與水解三種。
- v# e6 B) }9 B/ xtvb now,tvbnow,bttvb濃縮乳清蛋白：適合一般人食用。
% E. @( Q$ E- @tvb now,tvbnow,bttvb分離乳清蛋白：適合有乳糖不耐症、追求低醣、低脂肪的人，或從事重訓健身與運動員。
5 Y$ G0 n) }& u( f$ K' q# \公仔箱論壇水解乳清蛋白：適合腸胃功能不佳者食用。
5 [7 V5 l3 h' t- f! \4 X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 H8 i, b; C" j4 @
: D& Q! M0 g7 Y. V5.39.217.76圖／台中慈濟醫院陳筠涵營養師建議用「自己身體狀況和運動量」，選擇適合的乳清蛋白。台中慈濟醫院提供
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乳清蛋白何時喝？建議運動中或運動後半小時內飲用依體質與運動量，選擇適合乳清蛋白外，陳筠涵強調「喝的時間」也很重要。他建議在運動中飲用或運動後半小時內飲用，才能達到補充蛋白質，修復受損肌肉的效果。
9 {6 K: r1 w& [9 m* t5.39.217.76喝乳清蛋白減肥有用嗎？可以減低食慾？營養師解答陳筠涵提醒，目前已有研究指出，攝取乳清蛋白可以減低食慾，有助於體重控制，但無法單靠喝「乳清蛋白」達成減重目的，還是要配合運動強度與養成好的生活習慣，才能發揮作用改變身體脂肪與肌肉比例，活得更健康！公仔箱論壇; m& p* P/ K' `. ?
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發表於 2023-2-28 03:18 AM
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