材料tvb now,tvbnow,bttvb4 R# G+ }' H# A, d* L% O. E. t
四吋吊桶六隻
( \ @) P) a3 k& N5.39.217.76荔枝肉四
" ]: A$ h7 p$ R蝦膠肉三
2 [* E3 I- e7 `+ _7 V5.39.217.76西蘭花四9 W! |+ k3 \7 c! F1 @& H2 m/ X" d( K% N
指天椒二隻
7 t* d0 j2 b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' Q" E" e& ^: E" f! w
調味料
7 M* H8 ]# C/ L5.39.217.76清雞湯一湯匙
; V: Z$ N4 c6 W$ |公仔箱論壇荔枝汁一湯匙
, w r6 m+ e5 }8 a' q$ Q5.39.217.76荔枝酒一茶匙
# `$ n$ f m. a. L- ^" W+ p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p E# o! C" i6 t, S5 [: ^做法: ]9 s, T' k4 P1 j$ e- f; @
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
2 l$ L/ B2 ]( y公仔箱論壇(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。/ V; `" M0 P! d, z+ n* A: F
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ I7 a! N+ a( w. J
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。2 K3 K, ` S+ C; Z
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
6 I# _# T; Y8 `! J" F/ etvb now,tvbnow,bttvb(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 t+ z0 w6 n+ W4 V3 r
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
| 
