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四吋吊桶六隻
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蝦膠肉三
& Y& L# V3 M: a; \/ U. R! M/ n' b% u+ [5.39.217.76西蘭花四5.39.217.76% E) Z" S- i9 i) d$ D
指天椒二隻公仔箱論壇0 U9 x6 ^1 J A, M; Q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 v, t" B. U- p$ k0 y
清雞湯一湯匙% `2 d) i% Q( L( q
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做法
9 v2 o; p) h/ S! W: z7 q(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
: O. i) v/ R: _3 i3 @# r& q(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
; ?; j8 C% I) e+ y: M7 mtvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
1 S; \! ~/ M9 G Ztvb now,tvbnow,bttvb(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
a0 y! X2 ] M5 ]! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
( ~6 W7 H: V; b. Y; [! utvb now,tvbnow,bttvb(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
# n" a& Y# s# r+ p公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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