材料% g4 O. w& n* Q, ^) q& y
四吋吊桶六隻
1 ^, C( E* j1 Z4 V) l5.39.217.76荔枝肉四
C- b* [) {& g; {9 F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠肉三
5 U$ d d" _- t8 D$ h6 r( b5.39.217.76西蘭花四
! m. q5 g; J4 ~# ~' K5 g指天椒二隻
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7 C9 W: s) b w& a6 a2 z公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb! ]; b U( ^$ k2 C' b
清雞湯一湯匙
. e w: Z! }6 J. w5.39.217.76荔枝汁一湯匙
5 X# p/ d) P* e" g5.39.217.76荔枝酒一茶匙
' l( O6 j/ v6 l8 Z- I公仔箱論壇
" R0 m7 {7 b/ R公仔箱論壇做法2 P8 F# ^6 X H1 A$ o! G
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。7 C* F7 W/ E* p7 l. J! y2 i
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
* o% j; `; S" e8 m; e公仔箱論壇(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
5 x+ _$ d9 H, I. R( x; r公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇) F6 f0 X' c1 [3 S2 G
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
8 k) N$ ?3 [9 b+ D- y: O" o(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; s8 m, ^9 I; q- w8 I
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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