材料公仔箱論壇. B' u6 \/ b* G, Y8 H5 g/ n
四吋吊桶六隻5.39.217.76: ]) m, S: Z4 \$ w0 |8 g
荔枝肉四
5 d# I8 A) K! z; ltvb now,tvbnow,bttvb蝦膠肉三
% y9 d* R3 J5 s" g; S4 E! V西蘭花四
3 ]2 {" n. z! p. ~. s) b6 q指天椒二隻
: g; x. d9 k$ E i+ }) l5.39.217.76, _' `+ K/ _. P0 n
調味料. P$ u( R5 n! H9 q
清雞湯一湯匙" v1 U( m9 a! a% X, M- A" m; Q- Q
荔枝汁一湯匙
* W& N: m! C4 d1 m7 `; {$ K1 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb荔枝酒一茶匙公仔箱論壇9 C, Y* d2 r1 N4 z" n& J
5 N: m+ e! |9 r" i( b公仔箱論壇做法5.39.217.76# R$ T# s: x# ?3 p. u: @
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。7 ^. r4 T% Y, ~4 N. `
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。( G: D$ i0 B3 o. l2 k
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
t4 h) N1 U8 B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
( f& P) Y* F0 D: v5 L/ _ u( x8 n5.39.217.76(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 f- K9 r" G) C/ p$ ?; s
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
' s$ M; L1 Y) ~! M- ]tvb now,tvbnow,bttvb(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
| 
