材料
6 k5 c% r2 F0 m白鱔一斤四, p6 x v. f! D5 C/ O
浸發冬菇六隻
$ f1 ~, M: X# C. }/ @3 V5.39.217.76黑椒煙火雞六十克(切粒)公仔箱論壇; B' X4 W9 z/ n4 `- K% @ P! S; k) w
煎香蒜頭十粒公仔箱論壇: `$ J6 L, b7 H# p5 N0 ?% N. [
煎香薑片六片
: q* s" i6 A' R o" T1 I公仔箱論壇陳皮絲一湯匙5.39.217.76$ I9 E' t0 V3 b6 I V
蔥段半杯
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調味料
~* r- ~ l0 L; I" x1 @. O) Q* W檸檬汁三茶匙
$ ? d; C: w& \$ y+ n1 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
) T4 \) {5 Y; G4 W1 @公仔箱論壇生粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& _( T8 Z% ^) ?
( e t, j: x# O) h! r1 O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
: f1 L& M: |2 }; m/ b1 b) ^$ j公仔箱論壇清水二杯; `* o5 l1 c) a% f4 b
老抽一茶匙5.39.217.76; X# \* {& r8 V0 E8 F! u
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: W8 n( y0 @* N( L- z. p0 P
黃糖粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p i9 x0 m; a6 ~2 ^& f
蠔油二茶匙
) S- ^! h. @7 D! Y: m8 r( u: B1 c麻油半茶匙+ L# i' M: W% u
胡椒粉四分一茶匙
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# y5 G% d3 I% s- _" ^ E. d5.39.217.76做法
! x: O- t& J& }" E- T& X- f, X% X(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。公仔箱論壇7 |7 ^/ c9 H( _0 W* F+ j
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。公仔箱論壇6 Y# B6 D) S! E2 r6 C) G) ~2 F
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
5 k. u3 E5 p7 {" v9 c+ j% M, d5.39.217.76(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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