材料5.39.217.76( c% w8 I' a' X, e2 {6 _9 m8 Z
白鱔一斤四
, h. ~0 z6 \' `. Ftvb now,tvbnow,bttvb浸發冬菇六隻
: m; m! E* z( [% d黑椒煙火雞六十克(切粒)
/ w0 i6 M1 [; E公仔箱論壇煎香蒜頭十粒* |3 B6 b+ X! b" F# a) `
煎香薑片六片tvb now,tvbnow,bttvb0 i" M. I' h4 d7 m+ O3 K
陳皮絲一湯匙
7 g6 ? z5 d4 C. C: I5.39.217.76蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb* N% p0 C! {& Q/ \. \! j& i
" ?# @; v: s7 y3 n9 Q
調味料
6 M$ g5 p) |+ ]5.39.217.76檸檬汁三茶匙$ X. y8 v+ M7 p" k% R& a! q3 o+ D
胡椒粉四分一茶匙
: f! @& q) x* K, a# }# c5.39.217.76生粉一湯匙半0 b4 m- N5 s1 ?7 a
4 n# a. o: Y6 X+ n9 Q4 G5 [" V
汁料
r7 r, H' ~5 ftvb now,tvbnow,bttvb清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 @) m! Z" H$ z# Q9 o% [
老抽一茶匙0 \. P/ T5 Z3 k+ G9 B' C
生抽一湯匙; f+ e- C1 K# x9 X _- z4 v3 h
黃糖粉半茶匙
1 A9 R( v+ L8 g# `. }8 A! D- \; D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油二茶匙
( f* z. Q2 o" d2 F/ ~3 htvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
4 L# K! V( d# |( z, j+ b# n公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇. q* O) z$ `/ r: I: t3 j
tvb now,tvbnow,bttvb# u: \" t+ t6 M
做法+ ]1 r- D. D2 `0 R' M+ u
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 Q6 R9 P, S, T* m# \& \
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。7 a; J" h# @2 _) Z. t) ~+ i
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
. o! v! D% M& z* f7 |3 d(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
| 