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+ [: z1 ]! w, t& f3 K v k. E材 料公仔箱論壇. o: \% Q% O: L( g' W% c# U
Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量5.39.217.769 F" r$ ]/ @/ \4 \) Q
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做 法5.39.217.76( h0 [$ t; q* r3 w+ k2 u3 A
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。 公仔箱論壇/ R* A: y% A4 e% v7 c3 T
( n" V2 a$ p$ M/ ]- S3 K& g2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。 1 g* q+ ]0 P8 ^# K! j
, t& {- K% A7 l9 _( {* a0 N/ M* Z公仔箱論壇3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
7 k: M' y, X: y3 x$ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 `( s9 l1 t0 ?( |8 m2 T* u
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公仔箱論壇5 d! v+ l( b; N' I3 A* z& R# B8 f
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忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。
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發表於 2009-3-20 12:45 PM
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發表於 2009-3-20 09:15 PM
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