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材 料
5 A# q9 s' \, v: E# z6 V5.39.217.76Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb6 T' d% j, L( H6 u
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做 法
) U# W7 }9 @# S( L2 F/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。
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# W& e( n8 v( o+ N5.39.217.762. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。0 r: i ?) a; G: e3 E
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6 A; r! D- x* @/ p7 l6 p% U6 Htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 m. q2 Q$ l% `2 F( ]) L- c' ltvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。
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發表於 2009-3-20 12:45 PM
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發表於 2009-3-20 09:15 PM
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