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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) w+ F+ q; z" q4 j# o
蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量公仔箱論壇( J2 `& \5 k" o+ V1 I) u' m8 p
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做 法3 X8 H# y; Q! j( ]: G5 e
1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。
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! w' u2 V4 c. M: c! `( d8 K9 i2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K( a, V+ v8 N3 ]
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3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇, v: r! X; ^6 c- ]7 H8 m
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貼 士5.39.217.768 |/ G* q6 d* ~& ~1 B2 Z
加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。5.39.217.76* t5 [. b6 C1 ]# c/ O- c
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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