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尛滊靤

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發表於 2009-3-20 10:30 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤

 ，  描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤
牛蒡：200克
蜜枣：4粒
水：8碗
姜片：3片
猪腱肉：400克
土茯苓（干）：100克
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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
( P/ A: ~" i/ y5 S0 }公仔箱論壇　　(3－4人份)
2 i% z9 P  {) i5 W4 Y" U5.39.217.76　　做法：
. k, x0 S: r3 d* J) p$ \$ q　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
+ d7 M9 @4 m+ r4 @3 v; t: Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；公仔箱論壇( K, R  y2 q: `4 S
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.76+ h4 c% F" q9 t) T9 ^; I# K6 @
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。( \, G! \* ?: w% p* \8 `
　靓汤心水/ S7 U7 M  j' m8 d% i  S$ P+ o+ |
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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gdljc

乞丐
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發表於 2009-3-20 06:45 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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