， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤
 | | 牛蒡：200克 |
 | | 蜜枣：4粒 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 猪腱肉：400克 |
 | | 土茯苓（干）：100克 |
% x. ^) _3 S; H9 j( `5.39.217.76 今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪 ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。5.39.217.766 q7 g2 t' ]# w2 f" U+ f
(3－4人份)
( _3 Z G, g3 R7 `8 ]4 S6 Y% ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：: ~* q1 m, K, M/ y
1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；5.39.217.763 S8 l' H5 B: r
2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；5.39.217.764 ~; @: P! _ Q
3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇/ B) t, @: {, |9 H# ]2 m/ {
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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功效：
% d6 } s2 K: r! ~9 @% Z8 n 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。- U5 k* P# O5 G, x. {% r8 Q
靓汤心水
8 Q: k0 Z0 K; W* Y# \9 } 土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。 |
發表於 2009-3-20 10:30 AM
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