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有 機 白 蘑 菇 220 克 、 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 子 1 粒 （ 剁 茸 ） 、 黑 胡 椒 / 水 各 少 許 、 番 荽 碎 1 湯 匙0 q/ A: O/ V8 B
! t3 F3 y4 z F9 y+ P2 t: g公仔箱論壇做 法 @4 d4 \6 x, O3 X# R
1. 蘑 菇 冲 洗 乾 淨 ， 去 蒂 後 切 角 。
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2. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 用 中 火 略 炒 蒜 茸 ， 加 入 蘑 菇 兜 炒 ， 加 少 許 水 令 蘑 菇 更 易 軟 身 ， 然 後 撒 上 番 荽 碎 及 黑 胡 椒 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。* I, q7 X& P+ [7 G
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貼 士
1 t* E1 C* L% h& v! Q蘑 菇 本 身 有 少 許 鹹 味 ， 想 食 得 健 康 ， 可 以 不 下 鹽 。
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發表於 2009-3-19 12:49 PM
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