7 i9 {- O/ u6 j! A& I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, C/ T2 {& E: n, d5 T: f4 z- H; U8 `
材 料
9 J# Y5 O% r) E) T& b有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升
* j- N# e0 E& I' Rtvb now,tvbnow,bttvb: b' i' N* @$ ]& {) H9 J# F3 I
做 法
( P. B2 X( N/ P, t9 N* E1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。
8 U8 V- u7 `+ A5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m2 b h+ [' t. m1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。
) l- m! l) x- a5 n2 r& o+ r公仔箱論壇
0 z0 c- M- n1 @3 x5.39.217.763. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。 5.39.217.769 e: d% c/ X& d" Q4 Q( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" N* ^ |8 X0 a
4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
0 P) O$ F! G" ?+ I, p' ^ T, _! S7 |# h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& W; z: m( k( z
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 N; J) y0 d) f5 P1 v6 E( b4 q
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。 c( W: E v0 F" z% A8 X; Y
|
發表於 2009-3-19 12:47 PM
| 