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[香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因


0 E+ G1 Q' W' D1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* |8 j/ t9 V! t
香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。公仔箱論壇3 g% @3 J! m* g# s
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食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。& r  _% F! v9 A/ {

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, }7 ~5 y# S3 d1 ~; j2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。tvb now,tvbnow,bttvb: c+ P5 C; m) d4 q5 J! i$ [! K9 z9 C

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% d; s: z: J5 x* W" q' C公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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, C- B) I, w6 y, G公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- h1 _; x9 D4 ?
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/ _2 _9 l2 Y6 otvb now,tvbnow,bttvb除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
3 ]1 h4 r4 ?9 W/ j( r. W$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ m5 M2 U7 G* Y" h: |

- ~4 i9 _; M% o7 X* V除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。# R% E5 ^* e( |" g  P2 P
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: U4 b, d* Z* o" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。/ T* n+ }5 x+ I6 U2 C  O1 \# |
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9 P. R) ~' _' \: L2 k8 @  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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/ r+ k2 }) J3 l! S) [( `6 t3 stvb now,tvbnow,bttvb微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片
* Z0 z) }0 i/ V4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。5 R- |1 Y; i" ?- t
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「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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1 N; B6 v/ b! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)5.39.217.763 h9 M6 d; r4 _5 k
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記者放蛇買肉 店主:不要太張揚
2 k1 [$ P' U8 b9 b% S0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。公仔箱論壇9 F: R: X5 [5 ?; q: i8 Y" V

2 C) |# \& i) {. j. C記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)
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0 M$ D$ T$ d5 N  _! k+ `/ a  A. s每斤100元 店主:「好多人食」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; \& V2 p8 ~; K; [
負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。
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- E$ g2 h. Y: K: a公仔箱論壇涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 ?7 k. ?$ k+ A, G6 Z- R- F

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記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)0 o+ X( p" w1 a6 S, {  v. |

0 Y7 V0 j! h* r炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ t. m% \; M. w% a2 i% {2 T
記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。  h" M) {' j- t

+ R1 }% U& Y! N2 ^$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)5.39.217.76! g  Q# i4 U4 ]! ?; Z
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▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)
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- F8 d. J0 w( F9 u6 D( i3 {「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝): ^1 N5 v3 F( D1 b! O

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有部位呈長條形。(周智堅攝): g0 t" |) u1 n

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「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)
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* u! K( T- {. A6 c7 Gtvb now,tvbnow,bttvb疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀7 p8 [6 e1 N, z  X; V1 F
「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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) A* i/ x, Y% U0 j( y5.39.217.76「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 D: }& t2 X1 D! j: F# B8 L
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兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。公仔箱論壇- t1 Y% x0 o) V% |
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▼「M肉」▼
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, L$ a, @: E- Q& |) F) B「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)
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! ]# C) N$ D5 @1 B$ V" t5.39.217.76「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)3 l5 Q3 c0 H4 u2 m- H
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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6 o5 z3 x" |# O) g/ s公仔箱論壇化驗機構證實為貓狗肉0 x) F* Q2 o8 ?/ L
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)! p/ G1 q" E  S, V5 [7 t8 C
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)+ ~; @7 S6 m% ?) F$ G( J

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「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)1 @3 Y% q9 E+ e0 a

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! w4 t7 x) W& [1 ?0 f2 e1 f實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% ]: W1 _" X* a

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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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4 _! `8 k  g8 _tvb now,tvbnow,bttvb海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)
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  • manyiu

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