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! t/ j# d1 a' r% P" b) W P- Mtvb now,tvbnow,bttvb香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。公仔箱論壇0 h/ X8 q2 u. Z3 i* Z
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) [3 J. Z) H* Q9 u# `3 }& k0 Htvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 n& _. M* J) w3 g I
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. N1 ~' o* }1 e. F微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。 O2 h; T6 e" t+ }
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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; T/ h3 j; m1 z+ B5 V7 [tvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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: }$ z! C. G# O: E- W1 D- j公仔箱論壇
; z) h+ d! e; r, y; S0 S公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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; V5 _0 F, |" y* U; U+ K9 b" W& [微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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: x/ J/ c/ y( W# |* ~$ b該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片
# t* o1 z( G. \/ Y# x8 e" @tvb now,tvbnow,bttvb通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
9 V; i0 u* M, m4 e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 T1 N; t# m! i; B8 C) C, Z
「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- x6 f. T: o
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+ q6 x+ q/ k) s7 }* {6 ?: J7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
2 M9 O; P) d" d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p: ^7 U, ~2 [記者放蛇買肉 店主：不要太張揚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* _! z+ i- }1 U1 o, J& q
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。tvb now,tvbnow,bttvb% L' H: Y r6 N3 z6 ^8 ~$ H
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）公仔箱論壇( \8 t8 ~+ D$ `4 s$ L+ z
% D( X7 G+ e$ }tvb now,tvbnow,bttvb每斤100元 店主：「好多人食」公仔箱論壇" O, x* F* U/ C8 W' \
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。tvb now,tvbnow,bttvb% @- j5 Y; v$ A/ I
0 ^( W* ^, l+ U( Q# ptvb now,tvbnow,bttvb涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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; }3 x# i4 L/ x$ A& f" G8 r# J炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味5.39.217.762 s, O, O! m' `) W3 K4 n' z# M
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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+ k8 R6 |2 [# }: Q0 b% z- I9 w▼「G肉」▼
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3 A5 L* l5 d* B1 |「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb& p( o" s. Z: R$ z/ b4 G- S
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb% P' F0 z7 b$ X7 ^, R% r- s! m
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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$ O9 P9 m' ]7 b; {tvb now,tvbnow,bttvb「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
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疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀tvb now,tvbnow,bttvb& H& N! X5 S# ~6 J( `) ^6 T
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。, d/ R3 t" a3 y. E8 u- g
. E' s( Z9 u$ E0 a- p公仔箱論壇▼「M肉」▼5.39.217.76/ Y/ ^- M5 O9 n$ S4 A/ Q
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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）$ T3 E5 `3 b: a9 i K$ ~
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: V4 u% @) c# {- g% G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb G) i1 w5 W) n
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# s2 o5 s: I( v7 \7 q公仔箱論壇「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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; s' a$ U7 F, J5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化驗機構證實為貓狗肉tvb now,tvbnow,bttvb1 W. ^5 R& A* b- e
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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& v" h: [" Q$ X% O, wtvb now,tvbnow,bttvb《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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& Z/ C$ Y4 D5 v, _4 p公仔箱論壇實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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. @- C; X: [) {( B0 ?4 l: z「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）5.39.217.769 _' X0 X1 }8 }' V5 q$ L
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+ |# u4 L8 B' a& D+ v實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）5.39.217.760 d* r: W* n$ E+ Z
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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& q5 y9 g( g% }: q5 |《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝） |
發表於 2023-2-9 10:52 PM
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