材料及份量:3 A7 Y; b4 t7 k( s% ?
（4人份）( @1 y, u# F0 p& q; c
5.39.217.76' |' r7 D$ V$ F
糯米粉 100克9 r+ \: w' i. y, r5 X
士多啤梨 200克
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牛奶醬：公仔箱論壇2 T; h' j: V8 d b, i. F) ^
牛奶 1杯
- _5 N9 t' C0 b- y% c P公仔箱論壇忌廉 4湯匙公仔箱論壇. s8 i8 ^; g, @# t0 h
蜂蜜 2湯匙
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製法:
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# t, }4 }: j% \1 ?# X7 t% D- Q8 Z1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。公仔箱論壇: d. c; a3 j6 z9 X
2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。公仔箱論壇% S, u6 o; C' l% ]1 b$ [, S
3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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