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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 ]! P0 ?7 [2 z) M$ K8 O
1.黃豆粉 ... 1片
& r8 d- O' b" f, A2.玉米粉 ... 1斤
/ z+ I2 R/ y, ~& O0 y8 Q' N6 c公仔箱論壇3.溫水 ... 適量(40℃)% _+ b9 b f, ?& b3 S7 L8 w* J
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作法步驟：1 u- L, v) g0 V
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。9 Y# W$ N6 q; ?4 r3 V f6 s4 S' I
. }( P; c6 g/ D4 q! z: D4 }2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。/ A* o7 B, |6 h
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食
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1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。公仔箱論壇1 F3 ]3 }: n7 d% V0 S- U
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。 |
發表於 2009-3-17 02:52 PM
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