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. m4 i% ^( h7 n8 C; D; jtvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
2 M2 X' x, {- Y- N. N1.黃豆粉 ... 1片3 L9 V+ `3 Q" c$ T
2.玉米粉 ... 1斤* D, a4 Z: b% O2 |9 y. G
3.溫水 ... 適量(40℃)
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作法步驟：5.39.217.76# y1 M1 `) G) R: g; P; P( A1 L5 C9 c* }
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。/ ^( E6 B3 T3 m2 h
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食
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" L5 G5 a# T& j# Btvb now,tvbnow,bttvb備註：( o2 {! j8 N2 z$ Y( T4 ~
1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。5.39.217.76" t2 f: x6 y k6 E0 q$ x
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。 |
發表於 2009-3-17 02:52 PM
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