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材 料
+ o( G5 o T4 f, f/ ~) i& h z5.39.217.76瘦 肉 1/2 斤 、 麥 冬 / 棉 茵 陳 / 夏 枯 草 / 龍 皇 杏 各 5 錢 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 適 量
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做 法6 O p% _. k9 u
1. 煮 滾 一 鍋 水 加 薑 片 ， 放 入 瘦 肉 汆 淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。 : Z6 l+ |0 S6 O6 `( S2 E$ @& w
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2. 再 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 、 麥 冬 、 棉 茵 陳 、 夏 枯 草 、 龍 皇 杏 及 蜜 棗 ， 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。公仔箱論壇) w( r5 [( J" ~ E! |2 x
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貼 士
# a( v7 h! o& v; i. f7 Z5.39.217.76棉 茵 陳 及 夏 枯 草 較 多 雜 碎 散 枝 ， 先 用 煲 湯 魚 袋 包 好 才 煲 ， 方 便 隔 渣 。 X: o& ^& T3 K$ P+ ^) P7 J7 ]. o
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發表於 2009-3-17 01:11 PM
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發表於 2009-3-17 01:24 PM
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