6 l4 z0 a; ?2 ^% i$ x3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ N# W, l7 ^9 y" o* O8 z
材 料
$ v* F2 }! R' K8 l公仔箱論壇杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
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8 ]: y6 G s' d1 ]" h% G" q5.39.217.76調 味 料
+ E" e% o! l9 |5 U4 G3 g; S" S( U+ W5.39.217.76生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量5.39.217.76" u( N! R1 }! y7 {6 ~+ S1 c* N
) J5 M B: s; i4 v公仔箱論壇5.39.217.76+ j7 R0 R6 k6 T& y
做 法7 R* e2 T$ _$ m: s, q, f
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇, L% M& j) t) u2 `4 x, `
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2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 b$ d' w! K m" R& s
/ }/ S$ M0 M# y% |- _5.39.217.763. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。" ?+ X& {# P- L- y- I
1 m; ], J7 k3 s9 q% E, z2 n" `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 \5 w' G( R6 `* M8 g t& w
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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