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材 料
, N5 ?" s& S( d. f6 E. _tvb now,tvbnow,bttvb杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
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+ c& F* [' G+ O5 o% @1 P$ O9 j# W5.39.217.76調 味 料4 [" X+ u6 r ^6 w1 E r
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量5.39.217.767 g b: w$ Q) G% y
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8 l- {. m7 o2 p, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
# ?+ ~& @; W; Y1 V公仔箱論壇1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇1 {3 |6 x6 y0 x9 K1 I
7 P' r% _4 m+ e! ~) L. W2 Q公仔箱論壇2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。 |8 @* M4 b. Z" {7 O
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3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 J) ?- Q8 G
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貼 士5.39.217.763 s# a" Q1 J( n' V. Q
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇: I B$ ]2 A) h( ~4 j# ^6 |, H
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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