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+ U4 H2 K( U% Z( r, Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料
8 y, Y+ K+ o# z: m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 & K- I0 \; \7 B# Y( S+ B _
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調 味 料
& H: W3 [, h. j, l& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb _2 ?+ ~! d% A W" q! v
4 y. y" g- g$ c) i( [) Z公仔箱論壇. d# h6 J; \2 x$ @% B3 }; O" Z; A; N
做 法5.39.217.76# F2 S; ~- z8 I6 e' Q& ~
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 ~2 l. {4 t- O8 d
+ u" }, x5 i; r' n0 ], U: V8 {1 {) r2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。 $ z$ W) e8 [% |
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3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。9 l+ y6 k* Q0 o4 a: j4 J3 C
+ d4 q. D$ _9 B4 s" D7 atvb now,tvbnow,bttvb貼 士: r( f: ~( J& ~0 t: L
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇( K7 ^9 O- k) w2 {2 _1 L6 h
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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