2023-01-21tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 f+ M6 m; v2 P Z3 l
tvb now,tvbnow,bttvb, ^" W4 f/ c7 U: a6 _
; ^8 ?6 H. z( H6 {7 W公仔箱論壇
, }( {8 B: s0 H: `4 d Dtvb now,tvbnow,bttvb上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。5.39.217.76: I* U! F4 }, ]9 }5 ~$ F
" E2 h1 p$ _5 T4 B" F0 _! b該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。
. j4 P7 d! U p, @tvb now,tvbnow,bttvb
, S* b. h: ]4 @# S+ z5 n, S公仔箱論壇 - `1 C4 s0 ]1 B- B
許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）
( N: ?5 S# ~) C" w! K公仔箱論壇5.39.217.76, L" e5 G- Q7 Z
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
* @6 W& e, @' [; Ctvb now,tvbnow,bttvb
# q2 M8 h9 |0 e& O, ^5.39.217.76而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。5.39.217.76( ^% o2 a) F# b+ l
0 C; g6 |' d* g) [tvb now,tvbnow,bttvb
2 i8 o4 O2 P9 N3 I61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）tvb now,tvbnow,bttvb5 _' k# c; l; ?% }2 j8 d$ M6 V! z. e
 tvb now,tvbnow,bttvb" P# F# w) |! i3 l% |- ?1 }5 k' `
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, Y. ]8 m, R, v* k% ?5 y
: [0 U0 e9 F1 V9 c0 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' T* U8 _8 Q" Z3 r9 e
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）5.39.217.765 J+ q" \" _4 D c
1 Z8 @7 p: ]+ j% O8 C2 C# q9 m工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作公仔箱論壇" V# S. }; V) d/ _6 } ]) r
被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。1 m6 C' b. {3 E1 Z, a0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; ?' t, u' P K4 R
事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
