2023-01-21
9 ~! X5 A. K4 P. I9 Utvb now,tvbnow,bttvb) U& X" Z1 K5 f# M% L7 F. I
" u$ p& I6 S3 L3 F' [, Otvb now,tvbnow,bttvb# [4 O8 h+ x* K* y# `' H8 u
上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。5.39.217.76, Q) c- G' _1 |( T0 x
# n" `8 z/ I( X3 [該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! i. q# b! h& ]; n& S' _. Q
7 x8 l- j! l& R+ F 公仔箱論壇& ?1 L- {3 Q$ s. |
許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）
8 I0 o4 Q! S2 G) p1 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. }% j# S v# w+ u# w- Z
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
2 S a5 ?9 a9 ^+ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 K- H. l8 u1 ~0 P& J; b0 B
而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。公仔箱論壇4 |8 e5 P6 ~; x* v/ M
; D) h" i- O B! Y; c% W! G* l! h0 _6 h
& l/ O3 i" c; a: z! X$ _" F61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）8 N# Y5 Y: l, k/ ^# M
 # z0 e4 X2 @$ j
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& E1 }' b D+ e! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( n% P# d( ?6 M/ P
 公仔箱論壇& T: y/ R8 h# N% f/ G+ I
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
1 t8 Z" G3 H5 G' f# l" ?% N- S4 {+ E$ u4 J' ]" L
工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作; f- z3 c% }8 A3 X
被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。
4 q+ `4 h+ ?! D$ a3 U, n0 C0 u5.39.217.76
% m, ]1 _9 R- a, V9 J1 K1 u事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
