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便當盒、塑膠袋易溶出毒物！營養師１動作解決，３招避開危險環境荷爾蒙。
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近年因疫情的關係，民眾飲食模式改變，時常叫外送食物或買便利商店食物。不過，營養師廖容綺提醒，不管是塑膠杯、塑膠袋、紙盒、紙袋等等，油脂加上高溫就會溶出有毒的化學物質，因此她一定會「另外裝在玻璃碗或瓷碗中微波加熱。」，加上促進代謝、多攝取蔬菜，即可避開危險的環境荷爾蒙。每當被問到「營養師，妳會吃超商的微波餐盒嗎？」廖容綺表示，環境賀爾蒙無所不在，「我一定會拿回家，另外裝在玻璃碗或瓷碗中微波加熱。」
* O1 E1 q4 K, G) ~9 }4 f+ C以下三個狀況，哪一種會溶出較多的環境賀爾蒙？1.塑膠袋裝冰冷的食物。7 U( t% c& X7 `% G- k3 W
2.塑膠袋裝冰冷，但是酸的食物。
; H+ H8 m0 P' j: w( z; A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.塑膠袋裝熱且油多的食物。公仔箱論壇' g. I+ v1 `; V+ S3 S- u; T2 E
答案：又油又熱的食物！公仔箱論壇8 _- ?* d$ k9 P' {
例如塑膠袋裝羊肉湯、塑膠袋裝牛肉麵等。
- J+ {- `( F( T r7 O6 xtvb now,tvbnow,bttvb【無所不在的環境賀爾蒙】「環境荷爾蒙environmental hormone」又稱為「內分泌干擾物」（Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs），這些人造的化學物質，存在環境中，透過食物、空氣或皮膚接觸進去到人體，因為『類似』人體內荷爾蒙的結構，所以會造成干擾，干擾是一連串的，是長久的。# [# P0 _+ X. K
現在很多疾病其實都跟環境賀爾蒙有關係，包括：5.39.217.76- H& r$ ^+ U8 V3 ~
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1.胎兒：生長遲滯、早產出生體重不足。
' ^7 x' S" o. B- M7 P) k公仔箱論壇2.嬰幼兒，兒童，青少年：發育成長遲滯、不正常性發育、性早熟。
Z& i4 L9 ?) v3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.成年人：乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌症、前列腺癌、睪丸癌，甲狀腺癌、肺癌。不孕，多囊性卵巢症，早發性停經，腦下垂體及甲狀腺功能異常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 a. Q+ O1 \$ A2 A; v
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圖／環境荷爾蒙又稱為「內分泌干擾物」，這些人造的化學物質，存在環境中，因為『類似』人體內荷爾蒙的結構，所以會造成干擾。; S3 \% F8 e( |$ H
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【怎麼預防環境賀爾蒙】一、避免接觸1.吸入：空氣中的PM2.5，來自工廠的廢棄物、汽機車的排放氣體、不明物體的焚燒物質、拜拜燒香、二手菸、品質低劣的香氛或香水、空氣清新劑、殺蟲劑。公仔箱論壇, T" d' w1 I9 X
2.接觸：兒童玩具、化妝品、保養品、清潔用品、家俱、印刷品油墨、塑膠類用品例如：雨衣，地墊，溶劑。
6 n% m9 J* c" T3.食入：裝食物的容器、塑膠袋、鍋具、保鮮膜、免洗餐具上的材料、人工合成避孕藥或荷爾蒙補充療法、農藥。
) u5 R* ^3 A& o7 ?7 m; V( w二、促進代謝1.排尿：多喝水促進排尿，建議量每日2500-3000cc或體重的30倍。" w1 l1 S* I5 k& {
2.排汗：桑拿、遠紅外線儀促進排汗。6 P0 y# L6 ?& P2 @/ I! ?0 Q
3.肝臟解毒：幫助環境賀爾蒙代謝食物) y7 |0 Y3 t) W% l& H! m5 I8 E
4.排便：攝取富含膳食纖維的食物。肝臟解毒後的毒素到了腸道需要纖維素的幫忙吸附排除。% z* A( P% K7 Y" r0 x( ^
三、多吃蔬菜1.十字花科蔬菜：綠色花椰菜，苞子甘藍，芥蘭菜，芥菜，高麗菜，大白菜，小白菜，羽衣甘藍富含葡萄糖硫苷及吲哚，加強肝臟解毒功能。公仔箱論壇7 ?9 u5 s+ E( ~$ O2 ^
2.大蒜：大蒜素跟硒，有助於肝臟排毒毒素。
# t" K0 L) N0 \" `4 z3.薑黃：薑黃素是很強的抗發炎，抗氧化物，加強排毒功能。
6 I5 Y# k8 ?, I7 z; p7 _0 utvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶：綠茶多酚跟兒茶素，幫助肝臟運作。$ Z8 x3 [7 T0 w; o" B
5.維生素Ｃ：芭樂，奇異果，柑橘類水果，富含維生素Ｃ促進肝臟解毒。公仔箱論壇" o7 _+ I# x+ E. E
6.甜菜：富含植化素可以加強肝臟中解毒酵素及抗氧化酵素的活性。# B6 |% }6 b4 r- X) i
7.酪梨：富含穀胱甘肽（glutathone），幫助肝臟把脂溶性毒素轉變成水溶性。公仔箱論壇# z8 v: x2 M& P q
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發表於 2023-1-20 02:07 AM
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