 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. H2 n. M- o# |* D/ [! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, M% [7 l; b5 P7 {0 U
材 料
/ d$ j" n1 f7 t: ^3 I$ R. F芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許
: j- g- @+ T2 d& P6 k$ x3 V6 ~
: t. W4 q- }' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 醃 料
1 V3 H0 S$ I P& E' C水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙
8 O& [2 {- S! g5.39.217.76
7 m* I- m6 b; Y. |4 e$ f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料公仔箱論壇$ M& M3 B% y- d" o' H2 W6 g
水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
; ^6 s: t3 P0 x- C U& qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" [' I9 l% [4 ?$ ^" w1 V
tvb now,tvbnow,bttvb& c+ g8 o* h" b* f8 I( U2 k
做 法* ?0 R3 c! W g: Q
1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。
1 P3 F/ m7 e9 n" F- C
2 M0 n& y- M: Y' m4 L# n2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。 5.39.217.768 }3 w( b: N6 F* n: n. L
& i" R. _ {0 G4 k' X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇2 q9 r: |8 @1 L4 l
5.39.217.76: R. S r0 j. Y M8 F. r* v. U
4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。
+ v2 r: q3 K, [! f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K3 K4 a F, ]! x. @, m. V
3 s7 ]+ Q8 D0 w+ Z8 ^9 U, H- v8 g# V1 m% ]" K- |' N) G* B
( }, h4 t0 a( S6 c& H公仔箱論壇. b. [! K+ ^7 X1 B% s' G8 L+ k
% @, ]# D5 x3 v" c; s1 h
貼 士6 s- {* }" s& j/ ?# ?: e
炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。公仔箱論壇+ R7 x Q5 d9 y1 H7 X8 T9 X/ ~: o2 U" T
|
發表於 2009-3-16 12:38 PM
| 