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8 ^ h2 b& r) R% {8 `% q; Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料 [% n+ Y @. q+ v) T1 X& o
% z/ U, h8 T9 D; U6 R+ z( C5.39.217.76沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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7 p Z3 i. \5 a& q5 w7 g) s3 J調 味 料
! _& b7 C7 v4 h& v$ B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 a+ P% J. \" I* I4 _
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做 法
/ g/ D: ^5 ^' s* f& N* Y' S+ w1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |! }* `7 U0 ?, m- j
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2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
& m! W- @- E/ {* ^/ M+ P" Q5.39.217.76蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。公仔箱論壇' g3 |0 R# d/ D8 H; z0 k/ H! {
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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