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材 料
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* P, k2 d( f; u5.39.217.76沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ） & [4 U' T* \% H
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調 味 料5.39.217.76% n2 [; @+ w( a% h: n
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯5.39.217.763 ]' X7 o. ~+ N& H5 f
0 S3 T6 K, s' ~9 y) c( U0 v5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇2 s) G+ |2 `; ~! ^0 A
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 5.39.217.76, _5 L1 ~- u# A- w7 j6 T
6 J- t$ b% w9 J; K; H" J: c2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。
/ S. t, s- ]8 }+ U! a; Q2 d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y4 _8 B4 q; D% w& [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
7 t% c+ [1 s! C8 v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。5.39.217.76+ s2 \) Q n+ x: v5 [# Q
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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