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材 料公仔箱論壇, U" b; Z; ^& o* J1 G5 y% p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% f# Q" P2 r! G1 Z( Z ~$ r+ H
沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 ( 切 絲 ) 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 ( 切 片 ) 公仔箱論壇# R6 F: s" f* I4 m3 W! l# @5 a
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調 味 料% W }- Z& `8 y9 M/ ?0 o
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 L& e! G: _9 R& X/ I
3 N) y$ h' j4 Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法9 E& J* v" i. {
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ; 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 3 [) F0 A3 k5 c1 O. b3 ?! o
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2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 , 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 s6 M. s3 b3 ^
& W% D2 O1 q& l+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 , 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 , 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 , 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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蒜 頭 先 切 去 頭 尾 , 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 , 就 可 以 輕 易 去 皮 。
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