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青、红萝卜配芡实煲牛月展，醇香清润可口，能宽中行气、健脾益胃、舒筋活络、为仲春时家庭靓汤，老少皆宜。
/ X$ `2 O& p( z& h/ T5 S- v 材料：青萝卜200克，红萝卜150克，芡实25克，牛月展 500克，猪脊骨150克，生姜3片。$ |: w! s/ V) O1 P2 Q
烹制：各物分别洗净。青、红萝卜去皮切块；芡实稍浸泡；牛月展切块；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改为文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。 |
發表於 2009-3-16 10:07 AM
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