魚翅羹! X, B4 s2 ]" F3 W' R5 ]0 w
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3 G8 B8 y% d1 q: x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: {3 L3 g G; k: f* o5 Y
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
# v" T* v6 z& T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 （ 切 碎 ） 2 支
; }. _9 {# C2 z1 s- X2 l生 薑 4 片 : `) T3 c4 w* e) b1 ?
瘦 肉 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! Y9 j8 m" m g( m
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 / L; f% Z) a. w" [$ U
冬 菇 4 朵
: o' a8 Y" P) w6 \% Stvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支
9 c; A1 r3 x7 r5 z- a8 q; {6 u7 n4 qtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 6 杯 * m G# m* H+ w3 w0 C" S
調味份量公仔箱論壇( ^% a% j0 p8 e* [9 O7 x- G/ R J
米 酒 3 湯 匙 5.39.217.76) W& p8 `: [5 ?, n
食 油 2 湯 匙
5 `# y8 @6 K, w0 C. |$ K& b9 m1 d粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
+ n# b4 r, H% Q% Y$ R$ j$ Q水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- J" _9 q4 d8 M' P9 w
鹽 、 醬 油 適 量
) f! ?3 i5 J5 I) w5 A: V& V香 菜 少 許 5.39.217.762 L' ]) S( o* i- s, m
- g4 u2 y H" s2 ]$ `$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 ?6 i" G" ^: l
做法2 }! `9 j' A/ d/ l8 m5 f( v( y$ {
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
! A& b I1 E, l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, E. ^, m: l; x/ r; g
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 公仔箱論壇' h" W2 F, q/ _4 `4 M' u
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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