魚翅羹: q! x; J5 b3 m: j
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% y/ [" v% W# k9 T- n4 Q4 h9 H+ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料4 S& z c% y$ q3 e
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
1 q' B# u: y+ v9 m3 v7 s' v- H* \蔥 （ 切 碎 ） 2 支 5.39.217.760 l1 y. e' v2 f
生 薑 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 U* F! u, Q: j3 e5 S
瘦 肉 4 兩
\5 m' n1 w, C: F; I( M螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
" f/ i' N6 r* e& S公仔箱論壇冬 菇 4 朵
! F ?; O4 \0 E+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍 1 支
3 v7 Y& z2 u% F& }. ]9 B) I: i' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 6 杯
3 Q7 K; t& s0 a, h$ f5.39.217.76調味份量
* N" {7 A& t; T0 Z米 酒 3 湯 匙 公仔箱論壇6 P7 Q6 Y5 K% e
食 油 2 湯 匙
! K% \. z& G6 i- _0 c粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 ~+ U4 q }5 K0 m9 \: Q, c
水 3 湯 匙 ' |+ K2 u4 w4 r' A0 E) o: A
鹽 、 醬 油 適 量
5 Q* ~- n" U2 t: t7 r% P5.39.217.76香 菜 少 許
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3 P# a w% s+ Y# ~' [5 ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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# ]& }; |8 S9 U) Q- e& r1 G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 公仔箱論壇* @& U( X# X% c5 N
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
" ]! T b3 Z* D4 r/ ?公仔箱論壇將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _% r2 T0 N4 v' q" V0 \7 y
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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