魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, n# M- r- T }
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9 A2 t8 X0 o, ], [1 ? R% w5.39.217.76材料公仔箱論壇# T; M- l6 j2 y3 p
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇3 q0 v" f$ G9 ]/ q1 S6 S% L
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 5.39.217.767 J; p; F+ e1 f6 Y% |4 L) F
生 薑 4 片 5.39.217.76* K& S* U% P' U% k/ s7 h
瘦 肉 4 兩
4 O }$ H8 X+ a* {' L0 `/ x4 v btvb now,tvbnow,bttvb螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇% o2 S, z# M1 }0 Y, ]" E) f a0 a
冬 菇 4 朵 5.39.217.76, [2 R9 e8 e' g( R9 o$ U9 f
筍 1 支
. P: H9 c4 J' P/ B雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 S5 C% M& f; h
調味份量
7 [# x! m. _) e5 d$ M8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 G; y+ K! s; _
食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% R; |8 C9 a0 r8 Z4 W( I
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇- s5 N. i6 u3 s" U. I) w0 @
水 3 湯 匙
3 `% E- C- }& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 醬 油 適 量
; r/ W* |. P' d' F, r* J6 p, F4 i5.39.217.76香 菜 少 許 公仔箱論壇, c! h- c7 o) D; ^6 l/ m) `
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5.39.217.76; R- R3 e" @- ]9 O" x/ v
做法6 o t' B% ?1 [9 O1 X3 K5 u
2 E$ p. ?/ v( F+ z& k ]將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 5.39.217.764 i; {0 X0 A& X% @" H
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 & k( w" ] n4 W! E" z- l
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 9 C' p( N) [; n) S e1 e
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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