魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb; }7 U' `* i2 W( W- u% R F) h- W! c
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1 p( ]! J5 F9 R% \! W5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
* B! o; ]9 s' P8 M魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 6 d% u6 |/ Y+ P/ ?+ q, Z/ e
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
& E. R* y. Q5 j* {" @& g) a5.39.217.76生 薑 4 片
4 r, @$ L1 f4 z6 m7 f公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
F# t2 W; A3 V! h2 ztvb now,tvbnow,bttvb螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 tvb now,tvbnow,bttvb$ L- a2 Q; k+ t/ {
冬 菇 4 朵
# A% V1 M; u. K3 g& z8 G( I5.39.217.76筍 1 支
9 S; l2 W! j/ Q. {雞 湯 6 杯 公仔箱論壇" j1 `$ y0 L2 ?, ]/ P
調味份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, Q- S- J3 v
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 f, J7 z D
食 油 2 湯 匙
4 C1 s9 @( |2 s% N/ R粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
! u" I* f5 I# G" Q* {% t5.39.217.76水 3 湯 匙
; k& \1 @: S! I' ^鹽 、 醬 油 適 量
; H/ M3 z9 q4 v; s4 ]; N公仔箱論壇香 菜 少 許 公仔箱論壇# U1 ]& H% w/ q1 j
# s7 z8 C) s1 Y/ K/ S* y7 W/ e+ u
! ?" R( D; m; T8 ], \tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 v( ?3 \( p# Y9 k2 u/ M* _5.39.217.765.39.217.762 P0 C4 d7 \/ x1 M& ?4 b; {+ R
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
" p; K5 w3 X# A1 V5.39.217.76香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 [- x. n2 f9 E) D
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
5 B' |; [$ g5 n1 t' W( g, O4 a0 L公仔箱論壇將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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