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: U0 d4 n- W) `6 L5.39.217.76ingredients （ 十 人 分 量 ）
' R( V/ Q: M: ?; a牛 油 ︰ 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 _2 Z* m1 N3 D' p: J6 B+ K
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb' }8 I4 r% q9 P- y* a
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5.39.217.76+ Q+ S# r& w( _: o4 J& B5 O
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
4 q; v% l* l6 `3 I! \西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ( q) X' |+ H2 ^/ L8 l
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
& J1 H) b5 D6 Z, X' [% d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
: v4 J( i7 g; q% J$ N公仔箱論壇薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
. j1 U7 o: [! v5.39.217.76雞 湯 ︰ 1000 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 F p q4 o
百 里 香 ︰ 2 克
2 x7 M' Q0 h$ ~0 D, ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 ︰ 125 毫 升 公仔箱論壇" }: [8 [0 n0 | R- S
麵 粉 ︰ 30 克5.39.217.76* D* W, U h) F e1 b1 z B
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steps
" b8 M2 {& U/ I3 V6 h5.39.217.761. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
" n$ h. v% H6 O& c+ |4 u2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb v, s* a! Y4 N* d! W$ h
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
) M/ [0 q* j: V. W+ D( V公仔箱論壇4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips
. e1 G( ], k/ I0 Z/ u6 G7 S1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 J- q! C. D; T& c
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% K( H9 G# z
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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