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材料：
`% q" ?3 H: }" e+ l; O$ w2 ~. s雞 半隻（切塊）
2 z0 c6 a$ I3 l, K7 u馬鈴薯 400克(切成方塊)( S: J: A6 R$ L) h! M' h' _/ l
薑 1大塊（切厚片）4 U. ~2 V( q% A' V C
辣椒干 20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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調味：
0 W- b9 f% `$ P6 `$ G; q9 v- stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙公仔箱論壇2 ~% X- ^# I, d- s0 k/ E
糖 1茶匙
5 n8 d0 Q: w* o ~" P8 M4 `公仔箱論壇生抽 1大匙5.39.217.76. V" R; M) d7 m* B5 ^+ T
蠔油 1大匙
4 R" t5 B/ D0 M" s3 _# H黑醬油 1大匙
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6 |5 o0 `) B" c* v; x% Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
( i9 u2 h `9 p/ m" x( T1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
+ N+ x6 l+ r8 U, g, V: i+ J公仔箱論壇2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
6 e M0 |4 H0 A% y3 u3 r1 G: M5.39.217.763.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。 |
發表於 2009-3-14 04:23 PM
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