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1 f; W4 V1 o1 W2 _) Q! V. b公仔箱論壇主料：1 L1 _" o/ ` |
炸豆腐4件，
( w+ D6 b( m& C& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉100克，tvb now,tvbnow,bttvb& Q* K9 j( x; [# U5 h3 n9 ]
木耳25克，
. d* k F! E. O( H M! Z# Y甘笋数片，/ |/ M7 g k& V. k
白菜200克。
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' ]% k8 u+ o. b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 X- c! [" s8 V3 G7 u% }. l
辅料：
! z, C# A$ B8 e) k6 C( `& u5.39.217.76葱2条切短段，
7 X% y1 M4 t6 T3 v6 V姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) ?8 e7 H( |4 d
上汤1杯半，
' X. c! c* f* k5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb) T6 L6 j5 E) z/ N( B; U* k
生抽1小匙，
3 y2 a* d( f: d" d8 H, Q5.39.217.76老抽半大匙，公仔箱論壇4 V" t& e' v7 W
色拉油3大匙，$ e2 x7 |- K: [4 l! @1 o U
精盐少许，
' h. z4 D' g( r. K淀粉半小匙，
$ _3 v" C9 U8 I' X6 Z! Wtvb now,tvbnow,bttvb水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 H( z2 C0 ?' C: v3 V$ x
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb4 O% T; ?( n/ G5 u: D# G
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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7 c5 E5 ~1 E# e& Z; X! D' v# g+ @5.39.217.762、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
$ m: C H/ f+ I' \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( r7 S, ~. Z( t
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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