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主料：5.39.217.760 W9 a9 E! D, v( V
炸豆腐4件，tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ d' `- C1 T1 B' t
瘦肉100克，
0 X% C1 G( t1 r0 ]木耳25克，
- a7 i ]2 A) l& g, @% ^6 {5.39.217.76甘笋数片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: w* Z, b; M: g2 Y9 G
白菜200克。# N$ Y6 U& t, g7 E3 o
4 k9 J1 L$ w+ ~" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V' b! ~! k) l2 B* }! _
辅料：
1 I0 u5 f: e! I% O2 U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb葱2条切短段，
- y& i9 `/ T$ g" Z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜1片，
+ k2 C X5 ~' }$ ^' o( |0 ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，
) o4 K/ z& k- b! T' E2 i白糖半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 m8 r3 s. f% ]
生抽1小匙，, i% b, A" K0 x* G) I. v" y
老抽半大匙，
) N" i" e0 g& W# C2 s5.39.217.76色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb ^6 f% r+ i& |( t% W+ W4 P
精盐少许，tvb now,tvbnow,bttvb# k9 o5 x0 I4 C, K7 Y: l, y3 E
淀粉半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb @1 v3 n' k, k. }* Y! V' x
水1大匙。
2 b# B/ ?% u) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制法：
2 _& \/ W) R! p& y1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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$ M4 N, G- u' @ B8 y, |' s公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。公仔箱論壇4 b0 U* ~6 o) @" f" T
( x: {; I/ g8 c- `3 B/ n- {+ [5.39.217.764、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。 D# h1 e3 \% T3 n3 E& E% l& j
4 }" `" N) K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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