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" I; A; o1 {2 o U3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# [1 w, r: O4 b1 f* l1 C
主料：tvb now,tvbnow,bttvb$ g# i% B2 D a* X( T/ e" R
炸豆腐4件，+ H5 j) U5 V( x2 M6 Z+ \5 M
瘦肉100克，
" m8 \; s" B- b% s; ~$ s5.39.217.76木耳25克，
- R' A: R' y5 y9 H甘笋数片，
6 L- L2 F* f6 b: ~+ t2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜200克。
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辅料：9 [+ r, R/ s, ?( B. e, i
葱2条切短段，
) c2 I$ h9 J8 d4 Z6 V; ?/ I$ N7 H公仔箱論壇姜1片，# E' k& w2 [8 [8 \
上汤1杯半，tvb now,tvbnow,bttvb1 }, W0 |* j4 `0 ^
白糖半小匙，
' e: r6 ]/ E& _2 h' o) V9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
8 E3 F' I) P D. J% D# f- n公仔箱論壇老抽半大匙，公仔箱論壇# j. o- b$ [6 C* q/ n. I& |
色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb j9 W7 B- S' B, Z# @+ R9 u- ]& X
精盐少许，公仔箱論壇7 B1 |6 j0 v9 W. T# D8 r
淀粉半小匙，
9 Y4 J; ^' m) \8 W7 I6 o: t3 i公仔箱論壇水1大匙。
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb. }/ Z5 j* z0 O4 \
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。2 ~* S, @* H3 ?' o- X6 W
2 c# m1 v& m+ c" Q8 v$ x8 t2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。6 `9 K: t6 `8 j5 `! }* @
6 I% o' M5 f8 q+ N- \% p/ Q3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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8 K$ C p" q9 u- C7 K' x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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