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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
' a; J& c, u, D dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 U8 ]6 I( f# b& K
. h8 r3 Z9 G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 ?3 ?5 ~ ]
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
4 n6 ~4 {4 C1 d# }$ s/ L公仔箱論壇2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ p6 i! L8 \, P1 q
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。0 s% h. k4 l* ?9 P8 d
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇8 ?$ n7 c" \ e0 m) E
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇+ e4 H R! I. ~! D
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb2 e* C# j( l6 p* G) @
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
: w: D" c1 A7 N大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal5.39.217.760 V8 \# k8 c2 ]$ ^- l
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
' W5 l8 ]: N% h5 X+ D義美 奶茶湯圓：74kcal, A- Z- J6 Q# F
義美 花生湯圓：74kcal
, E. d0 ]" M' K" @. b. {公仔箱論壇桂冠 花生湯圓：73.2kcal
8 N2 k& a: R' {' `( C' s' {/ g5 a3 O5 L義美 芝麻湯圓：72.5kcal5.39.217.76* r+ l, a' Q2 o3 W, `% H& c
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal" a% V+ k* M0 u' _, z
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb! H3 e6 o0 o1 |2 M
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
6 k/ G& X2 ?2 w6 C# k2 H8 ~5 s公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal5.39.217.768 N( Z5 z. [' s8 {0 l1 Y
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal公仔箱論壇0 w, C; s+ m7 W5 n+ R7 h+ \/ }
義美 紅豆湯圓：64kcal
+ o* E: {5 l r7 i0 V1 b桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 Q" {$ L2 ]0 Y$ m k
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
1 b4 C, D; e5 h5 F2 G公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇+ X5 B$ R5 I" }- }
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
0 q, |9 q: F" n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
& n6 _2 w! P% p$ Ttvb now,tvbnow,bttvb小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9caltvb now,tvbnow,bttvb; |2 d( T! b" z% h3 U% s% Z0 K
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal5.39.217.76 [: z, _1 O. `& H& ^
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb% a7 A0 Y+ y. j! c
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
# Z2 q6 h( E4 O8 Y @, V: }公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal公仔箱論壇+ [1 s# c5 v$ L' U2 w
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供5.39.217.76% x1 S9 g. X. C; s% m
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
, Y1 ?6 r' @0 e& n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 K* j' ]2 Z! l8 `6 h% A# i0 U
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：5.39.217.76' a% S b1 T: @
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇* |6 W( C6 F0 f% v' M
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
# g N% M3 H; q8 L腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇- {# S5 C( F: o+ H; U1 j
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ x4 I7 q3 L* c
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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