! B- M, I: y) B( `. ^tvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 B" b3 y" D( I
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0 u% i6 J8 p- v冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) T. o# R7 \
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
6 n" O% Z* |' U" r$ J! C6 O2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb. o$ [/ ?/ B2 B$ {
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。3 `! I3 Q. i$ Q: Z
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。" N4 x) s- ^# z
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。' M" }" [ O! W8 G; K. s5 ~3 \/ ?
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？; G9 v$ {( T T" Q, y. a* W
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
# Q8 G- E; [5 X2 A6 X; k3 ]% \5.39.217.76桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal6 f& i) S/ `0 s+ j
義美 奶茶湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. ?# R7 Q* N* E2 Y
義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 j U# a+ p" y' v' X
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
5 E; ` R' G; s, gtvb now,tvbnow,bttvb義美 芝麻湯圓：72.5kcal
+ v5 j1 C" Q; v$ s! P, X9 ~& L, O; g公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
8 `4 e" t, K' Z, @公仔箱論壇義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal4 k4 L# ^0 ^; w6 c. P \3 j) y
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal5.39.217.76+ w7 }) X' }* M1 F+ W; o
義美 抹茶湯圓：65kcal
5 | \$ R- U) \* ]1 j, t; `/ p桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 N% w# A1 z# j# M6 u
義美 紅豆湯圓：64kcal
/ L" S% L x D& Z) B Vtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
2 E; ^- K+ }2 J6 Q% z8 i/ `桂冠 抹茶湯圓：62kcal
. k8 X8 x* f2 _: S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal+ |! h R+ n6 E: f, A" J0 ]
桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) G$ G$ y0 f/ i, `
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal公仔箱論壇0 b2 `3 F) h# W( |
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
% z$ o$ t1 R# f2 Atvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
- ?5 ?( S- y' y. d/ Ptvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
8 {9 x* r( b6 V0 a! e+ D3 a! L' ^% o公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
- C; B8 r. B3 ~) b5.39.217.76桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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4 E( I+ S, W2 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：5 F; t H* a. Q, v* Z: i
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
- f$ B( z$ m k1 ~. H冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
; U' v% r$ L7 k正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。- J" }, [4 Q+ L) G4 l
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。tvb now,tvbnow,bttvb, b# `* D8 q4 i4 E8 D' o' V
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇. p: Z# r' g0 E: r6 Q1 A# m" f
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; d! V1 V( W: c
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。5.39.217.76$ Z8 D- |( ~- ?; \$ g0 L
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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