/ m4 {2 u8 D% Q( H. x' [( c冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 [8 d& ]4 c3 _
, d+ T* W$ ]! B# ?% \# }5 r; D' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o' o/ Q$ u: R
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！; m3 D2 J8 G9 m' y; a& _! i
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！5.39.217.763 C6 l( n0 Q0 D& a
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5.39.217.76' v4 I' |# H& w
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
- i N% _, k! I. ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvb建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
/ Z% o# F6 |% _& `- @4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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5 {$ |6 v+ P3 E \5 }5.39.217.76 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？1 A E+ t& M, X! v: t9 J7 z
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal5.39.217.769 @- C j/ S4 y& e* \$ ~; T
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
) L& z# f: ~" p) H9 R9 ]0 |5.39.217.76義美 奶茶湯圓：74kcal
) N* N6 M, s* F8 s義美 花生湯圓：74kcal
8 z2 J) _( W! j( r8 c桂冠 花生湯圓：73.2kcal
: P- g8 ~$ j. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcal
( U. {6 O1 Z/ m5 `tvb now,tvbnow,bttvb義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
, [- E7 j# }, b1 Q, r7 F% e8 \/ K. ~( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal# j+ c! k: y, T, o* |6 ?
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
9 ^' N5 X; ~3 J' S公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: ?7 @9 w& k7 `( E! @
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
) W( w; i" N5 x. @/ p7 b& f公仔箱論壇義美 紅豆湯圓：64kcal5.39.217.76+ d$ k5 T2 G. ~# ]
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇7 ]* n5 a+ ^* [9 b3 B
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
! H5 O! F% n: h. U* W5.39.217.76桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
& B2 {" E# a$ V1 ntvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
, d9 W; {( e, f% {/ H/ b& }/ etvb now,tvbnow,bttvb桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 g7 e7 i; D5 _- H! e. }( f5 J$ D
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
- Q8 ^0 ?1 w8 i3 v8 B3 S; H+ f公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
8 z6 g2 p7 I1 O( D5 V& c/ ^公仔箱論壇桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 V3 C0 _6 l' d. R5 w' m+ E
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
B' _; z5 ~7 L, L! x) Q4 Y桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal5.39.217.764 o# j) }+ L5 f
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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/ C4 Q0 j: s& t3 Z" W& Z) ~4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：; x( _5 N' _ D* ^, L( Y
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇* u3 ^: Z4 l0 b! A0 Z
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
' P7 c, z! t& a) `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
- p' ~1 {1 v q" \控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
7 ?4 X$ o% Z9 f Mtvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# T- ~* H8 F
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
- T) [+ g1 g* u3 O) htvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 e) }3 l D1 }& t
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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