E& Y8 X3 Z! J! f. Ktvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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( E3 Y/ \& P; s8 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 @! A5 X. s+ p( Z4 R
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
* u7 H! q' P k+ J6 K2 B5.39.217.76鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ J# X) i; E8 R& I) Q8 T
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb% C% e: G( v1 z! J$ i
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
6 P, P: Z- z0 U! G建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
. x. \1 W. `' b! M$ i5.39.217.764.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇& Y7 Z. {- s* K# Z& N1 E9 g, r" N J; n
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
" y0 q: E$ t$ d. ?/ Y% w大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
0 |" W# T2 `, I5.39.217.76桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
/ D- J; [; ]' b) n公仔箱論壇義美 奶茶湯圓：74kcal
! t, @3 `- u9 o; G$ s& `義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) K! D, m% h0 s; \- f5 j
桂冠 花生湯圓：73.2kcal9 Z0 B, J! ^( o- ^
義美 芝麻湯圓：72.5kcal公仔箱論壇3 ^8 E) I; p U1 O9 [
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ _' y6 Q3 }* v# R* O
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
# z1 a0 B/ ]4 ]$ L3 w5 Z義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 z& i, O: v3 \8 c! a6 [
義美 抹茶湯圓：65kcal
8 i/ f; {7 n# E( |! \( I桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb) S- i l( ?1 ?, N6 a
義美 紅豆湯圓：64kcal
2 H' Z5 O& t% _7 v公仔箱論壇桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 Q Y9 Q9 D
桂冠 抹茶湯圓：62kcal" p+ @+ p: @9 f& |
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
- b6 g4 p) ~/ t4 B& L3 X) A5.39.217.76桂冠 流沙湯圓：58.8kcal公仔箱論壇$ K: ~$ [' e* J$ U; s
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
K7 S; Q" c+ o8 h1 d- ]; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9calTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 p8 d- y6 y
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
% { k% Q- a7 v: l桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
6 M+ W4 O* C: V+ }) c公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal公仔箱論壇2 H0 v0 R6 X7 }8 n, E
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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% A6 n" u1 M+ `3 O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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3 V( [" J, W, i9 A/ f/ A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
( N5 K% Q9 g1 e" h$ K L公仔箱論壇一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯5.39.217.76' s4 [% ~! m1 ]) L; m5 c1 o8 q7 o
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
! x4 h/ N! l% o/ E% C( ^+ f" l公仔箱論壇正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 A0 c+ }4 `7 q* h8 K
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
+ j* E V3 |3 K1 M! ^/ w+ Ctvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇9 V( U+ x) Y, V% U5 C6 y8 ~- K/ Q( q
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
1 i" L @1 ?6 I# o: a! Ptvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( k* k3 L8 C5 w1 V
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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