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豌豆1大匙，1 W/ Z& h0 r$ B5 X. x4 n9 y6 ~2 V
葱2根，公仔箱論壇- u M4 Q S3 P1 z5 j) E2 h) g
熟猪油1/2大匙。
+ ]7 H @) z; M4 l0 e" ^) J, V, s5.39.217.76调味料米酒1大匙，
3 M/ I; s; {2 A4 o* G# k% M" a5.39.217.76盐1小匙。 & R) m7 P$ S8 O' `- Q; `
1 [. w6 B3 B/ r- D, \5 q* f5.39.217.76制法：
! r) U) f' a5 j; m$ P$ G9 H2 D4 w: ?4 E1、火腿、葱切末；鸡蛋打散加入调味料及一半火腿末搅拌均匀。
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6 {2 Z5 W, _& R) `/ t1 G" X2、耐热容器内面抹上熟猪油，倒入蛋液，放入蒸锅以中火蒸至半熟，再加入豌豆、葱末及剩余的火腿末，改小火续蒸5分钟，蒸至蛋液凝固即可端出切片。
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發表於 2009-3-14 09:52 AM
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