 公仔箱論壇; o: S; X% a1 w1 k# U
- G, _ _3 p% G8 B
材 料
7 ~6 p8 y# V1 }- j+ v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 棠 菜 / 芥 菜 / 菜 心 各 4 棵 、 稻 庭 麪 140 克 、 冬 菇 4 隻 （ 蒸 熟 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 蒸 熟 拆 絲 ） 、 上 湯 1 碗 、 鹽 / 糖 / 味 粉 各 少 許
; }1 f/ w* k) ]) L" ]5 T; n, B3 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# y; V) j# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ J; d6 B% L, I; e3 G
雲 吞 料% J8 r% L9 ~ p' t* {, v
雲 吞 皮 12 塊 、 中 蝦 1 斤 、 免 治 豬 肉 4 両 、 大 地 魚 粉 / 味 粉 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 雞 蛋 1 隻 5.39.217.76+ t6 I2 \7 s8 j& \; ~4 T- c" X, Y* b
$ o( q% F, f" R- ]公仔箱論壇
& ]& C7 ^: p7 N# \' z1 {" B公仔箱論壇蝦 醃 料
! Y5 }8 Z- P7 [0 V" S生 粉 / 糖 / 鹼 水 各 少 許
% c$ w: r$ r% }/ W- \, t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: l# z5 S8 }, R3 h# Y
/ X& ~) K9 P( }- o+ T7 K
豬 肉 醃 料
# s8 l; t: P* }5 A% O: stvb now,tvbnow,bttvb水 / 鹽 / 味 粉 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ x4 a* C0 C
5.39.217.76& A h# D, |( H, `2 o) O; n5 u4 A
5.39.217.763 k$ H9 N9 R+ F- r: ]0 S3 v
做 法5.39.217.76/ R) Y; y0 v' D. | g/ W
1. 雲 吞 ： 蝦 加 醃 料 撈 勻 醃 45 分 鐘 ， 放 在 水 喉 下 啤 水 1 小 時 令 蝦 爽 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 備 用 。 3 o- ^, L/ n) V( G6 B$ S
4 H5 g6 Q+ j( E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦 與 豬 肉 撈 勻 ， 加 大 地 魚 粉 、 味 粉 、 麻 油 、 鹽 及 雞 蛋 撈 勻 成 餡 料 。 取 1 湯 匙 餡 放 皮 上 ， 四 邊 掐 向 中 間 ， 掐 實 開 口 位 後 成 雲 吞 。 5.39.217.76+ T9 d t* \+ W7 x% H A
tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 d) @: |2 k( l
3. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 加 小 棠 菜 、 芥 菜 及 菜 心 灼 熟 ， 撈 起 蔬 菜 鋪 在 煲 內 ， 將 雲 吞 鋪 面 ， 旁 邊 放 上 已 灼 熟 的 稻 庭 麪 。
) v+ s3 h$ a& h8 P ]
" [8 Q# _ w! U, J8 N4. 燒 熱 上 湯 ， 加 冬 菇 及 瑤 柱 絲 煮 滾 ， 然 後 加 鹽 、 糖 及 味 粉 調 味 ， 淋 在 稻 庭 麪 上 即 成 。
* F1 r- |5 q$ T( r; Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" x) h- p/ z! z- d( b$ d# t* c6 V+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% m \& u( e" U2 F. S
貼 士公仔箱論壇+ d- K3 u" J0 C3 d6 B9 X- `0 k
煮 雲 吞 水 要 滾 ， 才 能 令 蝦 肉 爽 、 皮 又 滑 ， 煮 至 皮 呈 半 透 明 即 熟 。
3 V- A7 v$ d$ V) M& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-13 11:01 AM
| 