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材 料
h0 M+ Y/ I+ w/ v" h: o花邊 火 腿 餡 戒 指 雲 吞 100 克 、 罐 頭 番 茄 粒 2 罐 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 辣 椒 1 隻 （ 切 碎 ） 、洋 葱 1 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鮮 羅 勒 葉 碎 3 湯 匙 、 雞 湯 / 水 各 500 毫 升 、 鹽 及胡 椒 粒 適 量公仔箱論壇0 m" k, e1 F* H% X) J4 K8 N
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做 法
1 h( {2 _# S. X5.39.217.761. 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 、 辣 椒 碎 及 洋 葱 粒 ， 炒 軟 後 加 番 茄 粒 及 羅 勒 葉 碎 ， 冚 蓋 煮 15 分 鐘 。 5.39.217.760 J4 Y* {0 o e5 Q$ p# }$ m
) T; L2 a& k q0 v9 t公仔箱論壇2. 用 另 一 個 鍋 煮 滾 雞 湯 及 水 ， 加 入 戒 指 雲 吞 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 雲 吞 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* J/ m5 |+ l0 N' G1 q
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3. 將 鍋 中 的 剩 下 的 湯 撞 入 （ 1 ） 中 ， 煮 滾 後 轉 細 火 煮 20 分 鐘 至 湯 濃 ， 最 後 加 入 戒 指 雲 吞 煮 至 滾 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 p% t( l& S0 n2 N6 \0 s
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9 o, I h. `+ C5 l3 b9 a, T9 w" A公仔箱論壇罐 頭 番 茄 味 道 偏 酸 ， 可 用 磅 半 的 新 鮮 番 茄 代 替 ， 將 番 茄 烚 一 烚 去 皮 後 切 粒 即 可 。公仔箱論壇+ t& o) [# q! Y# C" }( D7 r5 _1 G
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發表於 2009-3-13 10:59 AM
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