 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' s' N5 |2 }, I1 J) K) q. y
5.39.217.76& k7 }/ w. i; J; c$ p
材 料
8 ^$ X0 b! U/ ]% w公仔箱論壇意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
/ W" v0 l2 m0 T7 }7 |$ T& Z公仔箱論壇0 _0 R A+ }5 l* Z% ^
) e2 t' p( _9 L* J汁 料& U2 o' s. q/ i `+ m X) g$ g
蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
* a/ A8 W& e6 r1 p8 S+ f o- H5.39.217.765 V; d: n( {8 Y: d$ i) w
做 法
3 r: K% G- v( q, z/ t3 O公仔箱論壇1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。 5.39.217.76, Z0 d, }: x' b
5.39.217.764 u' ?7 o. i# }" K1 E# D
2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H% p" f( a8 O& k. i6 I% h7 s
5.39.217.76$ X. a4 X( m- p# f0 Y
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。
& i/ B* Q. u! {. G0 i2 m5 ?$ y
& P. g7 F1 w# v& L6 J9 B% N5.39.217.764. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。
! U" K9 j% O+ M6 ~8 E N! q) ~+ e: ?6 S; E% N
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
5 B D" E3 \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# y. s) p1 J* o
 tvb now,tvbnow,bttvb+ e* @ |& R- `; Y) N3 O* [
- l$ Z/ X: E8 \2 F# e4 S* M
 tvb now,tvbnow,bttvb \% f9 H/ c1 P3 D" X9 A
/ K1 x* f; H" e5 d1 c Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 q4 m9 n7 {+ l+ o d' j4 [公仔箱論壇由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。! C" U$ C% D. C E! n. H4 o Z# d
|
發表於 2009-3-13 10:58 AM
| 