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[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤

 ,  描述: 补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用
苹果:4个
蜜枣:2粒
陈皮:1小块
水:8碗
牛肉:500克
白萝卜:1条(约400克)
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  春天虽然雨多,气候湿润,但皮肤却不见滋润,反而略显干燥。其实春天乍暖还寒,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调而致使大脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下,白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
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  做法:
* s* e8 p: e) r6 P" d5.39.217.76  1. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块;) n7 Y& v% Q/ q9 k2 d; c. D
  2. 苹果洗净,每个切4瓣,去芯;  j# h& _/ O- D' M9 M( y! F
  3. 牛肉洗净切块,汆水捞起冲净;) O$ u! F/ m! E- [8 {7 K
  4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;
+ q2 C( o6 u: Z6 `7 ~6 L公仔箱論壇  5. 煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。
, r5 E; M$ f* `9 k; W  功效:
7 M& O4 L' |" p, k1 t  ]  补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用。
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  1.苹果稍微用热水浸泡,软化果皮上的蜡,再用软刷刷一遍;或者用盐揉搓果皮后洗净;仍担心有化学物质残留的,只好削皮后再煲汤了。" \1 J5 M* X( H' q; C8 [0 a+ J3 {
  2.陈皮不刮瓤,汤味会发苦。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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