材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
4 ?5 P- k7 ~, g' R3 g* f" Z: R. H先把牛肉切塊飛水 tvb now,tvbnow,bttvb1 r* y. P" E: e! y! s, N- w/ U
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜5.39.217.76/ A: ~' \# a. x" R
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 tvb now,tvbnow,bttvb" T6 b9 ^: u8 v) E4 |
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好tvb now,tvbnow,bttvb' T% A6 g+ B1 b
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。- D; p6 a# {! O9 u4 y; J
不要放多哦，番茄才是主角" ] G" s E; V- J) q$ N4 ^
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧公仔箱論壇. a7 O% R2 T- l: X3 z$ i2 j* g
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. ~4 j9 M- f9 p8 y) L& @: x5.39.217.76加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 公仔箱論壇. C' G3 R8 }9 K7 w6 y* E: s
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2 d. C" E* s* D" z* I' W! R燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。公仔箱論壇/ \0 a; N) T3 o$ \) l9 L j
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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5 N5 Q9 s; D% d) H. wtvb now,tvbnow,bttvb! U' T G- |3 L; q3 \% u
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 5.39.217.76/ Q7 j4 A2 M) p, |6 q5 U# j" N, ]8 _
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) L8 @! O4 d I' ]/ ]: Etvb now,tvbnow,bttvb光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
$ ?+ i) m4 t f0 f. j准備西蘭花，過下鹽水焯熟9 y( s- U" A$ w6 Z* N: x! J
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g# a. j \1 F公仔箱論壇' N- U" H5 r0 `, l1 \" x. C
2 C/ P/ h* I$ S4 u5 E% e: |公仔箱論壇米飯盛到小碗里扣到盤子上 ; m; m0 ~& ], s2 f% w! m; V7 q! \3 l7 J
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5 k5 i" ~. l5 J" o8 K公仔箱論壇. P( Z- a- p: ~7 w2 \
) V8 J6 W5 ?) l5 H a' G好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( d& p1 V, d( a/ H
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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