材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
) i7 @5 ]9 t" R6 a先把牛肉切塊飛水
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜5.39.217.76: K6 } Z/ h- a7 I- _2 A
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/ w% u2 w/ B% W* K1 Z5.39.217.76大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
5 ^$ U4 K; a0 F0 z其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- Q' ~6 G2 j! F- v
不要放多哦，番茄才是主角0 U0 S8 h: d: |( D
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧公仔箱論壇4 d- U* f3 J) ~
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
0 B1 L7 }! v5 f2 h( ^3 I2 O) F中間打開看一看，好香啊，口水啊公仔箱論壇! o- W" s$ o% ^' u, l4 s( X6 {
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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% `) o: f2 [0 |( c$ X光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
0 J e' f5 _& `3 k" e+ l公仔箱論壇准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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0 h. |) C% k$ Dtvb now,tvbnow,bttvb好啦，各位請用吧
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2 L5 i" B9 M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' N/ q9 T _: W' h k
8 E0 P; t9 U- T+ L, n5 X" d$ {tvb now,tvbnow,bttvb再多上一盤，怕不夠搶
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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