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& ?$ m v& a) q* n. C高筋麵粉400g公仔箱論壇 `1 o$ y. O! h. D W
低筋麵粉100g公仔箱論壇1 |. d% V, G6 f) X( ~1 {
細砂糖60g5.39.217.76" ~1 m: J: K5 j" n* A
奶粉20g
9 T! f( ^9 w+ V9 _( E% R+ w" @速發酵母5g5.39.217.76$ l3 A% n9 A# `. l6 }( n
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
8 g% U* ]/ D% P6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油25g: u. `7 } Z1 v l, Q$ e2 [' k9 @% H
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2 ]! F1 T" T$ i3 r7 `+ `& O5.39.217.76蔥、羅勒（切丁）公仔箱論壇) ~1 X! H" o5 A# a1 @
培根（切丁炒香）' B/ x* N% D& ?; k& I }1 X
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) y' S& }9 t
' k. o6 ]2 a& f5.39.217.761.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
3 o0 z; Z4 m) X7 Q7 j2 Z3 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A1 E c; B* q$ \* P5 n
2.再加入B打5.39.217.76! A, ? o. a8 c |9 ?* x
& @ L$ ]0 K/ W3 G& a7 f+ } i& stvb now,tvbnow,bttvb3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g/ D# M! j* `/ P5 X8 a+ @
' @( x3 U" M# B6 X4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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0 @+ Y' k1 X0 e) S: Y; X8 k5.39.217.765.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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