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) b( P6 m% I0 ^! `/ z1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀公仔箱論壇, C, W0 n8 f- w5 _" f
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2.再加入B打
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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# P3 A/ D8 ^% T W, Q) Y; otvb now,tvbnow,bttvb4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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$ I6 ?. q; S% `/ S- o5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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