提 到 英 國 菜 ， 最 經 典 就 是 炸 魚 薯 條 。 沒 錯 ， 除 貴 族 名 流 high tea 外 ， 英 國 主 流 飲 食文 化 ， 尤 其 酒 吧 吃 喝 ， 都 為 睇 波 而 設 ， 菜 式 充 滿 男 性 粗 獷 感 。 總 不 能 觀 看 西 甲 、 英超 時 ， 儀 態 萬 千 地 吃 松 露 鵝 肝 吧 ！ tvb now,tvbnow,bttvb5 e: x0 H( @# p
3 _ Y! n. h# \; g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跑 馬 地 最 近 開 的 The Stable ， 木 屋 外 形 充滿 英 國 小 鎮 風 情 。 店 中 電 視 當 然 有 波 睇 ， 酒 吧 提 供 十 多 款 英 國 啤 酒 ， 較 少 見 的Black Sheep 和 6X 都 有 。 而 菜 式 方 面 ， 則 主 打 最 傳 統 英 國 菜 ， 如 雞 批 、 煙 肉 薯 蓉和 麵 包 布 甸 等 。 聽 來 簡 單 如 快 餐 。
+ U7 j) V" L& g$ l3 \3 n5.39.217.76: E5 l+ t8 x. Q2 i
其 實 愈 簡 單 愈 難 突 出 ， 大 廚 濤 哥 烹 調 英 國 菜 多 年， 說 起 技 巧 經 驗 ， 就 像 媽 媽 煮 的 家 常 菜 ， 看 來 普 通 的 菜 式 ， 卻 有 一 大 堆 難 記 的 秘 訣。 賣 相 不 特 別 ， 吃 進 口 卻 香 口 入 味 。 可 以 說 英 國 菜 守 舊 ， 但 這 口 味 ， 卻 容 易 叫 人 心掛 掛 。
( L- V3 u' c# z, C+ s6 ?, D
9 U; U4 g- A6 C3 f: q" v) k 5.39.217.76, }5 t e/ w/ Y. j, }0 }+ F- C
炒 雜 菌 煙 肉 漢 堡 包 $88 用 8 安 士 澳 洲 牛 肉 做 成 ， 大 件 又 飽 肚 ， 經 典 英 式 菜 。 牛 肉 多 汁 ， 加 上 炒 香 了 的 菌 ， 香 味 更 濃 郁 。 Dombak 啤 酒 $54 。4 G2 k- ?. n5 }* C, w3 p) g) n9 Y
. j' m6 U% K) Y$ h
 tvb now,tvbnow,bttvb" |1 x6 ^, A8 t) j* M' S: D* S" y
英 式 雞 批 $98 批 皮 厚 薄 均 一 ， 餡 料 豐 富 得 很 ， 除 雞 肉 ， 還 有 Stilton 芝 士 、 羅 蔔 、 西 芹 和 大 蒜 等 ， 十 足 濃 稠 的 雞 湯 。
+ }* E0 R$ a' D; q6 c ]公仔箱論壇" Q; S+ G0 V: [% I1 m x( f" }8 C
 8 u' A3 {- r7 l
香 腸 薯 蓉 $98Bangers & Mash 好 經 典 ， 豬 肉 香 腸 丁 點 的 香 辣 很 惹 味 ， 薯 蓉 加 上 燒 汁 ， 怎 會 不 香 噴 噴 ？
) M2 y% f( ]2 K1 P; L3 s4 c公仔箱論壇" P) n9 z( I" q" P( U
 ) s1 o: l8 q8 L5 E" O9 i
麵 包 布 甸 $55 布 甸 充 滿 蛋 和 Baileys 的 香 味 ， 麵 包 濕 潤 又 不 爛 身 ， 花 心 思 不 比 中 式 糖 水 少 。
, [0 W# S' }" H0 z1 H+ e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r* E8 F) A3 f& S: J5 ^, ^8 } 公仔箱論壇/ |7 ^9 x2 z+ X
; W, h1 V+ m7 I5 E# {tvb now,tvbnow,bttvb - {) G% L0 _, z0 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ r, n6 L2 Y! a% ^0 {! |3 ^$ ` W
The Stable' C2 x8 {; y E$ {4 `: }
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 3pm-2am0 ?) o: b9 e* `: |1 F0 Q' @+ b; M
星 期 六 、 日 11am-2am! T- N+ a# H3 k6 u$ a- o$ C4 Q
泊 車 ： 友 誼 大 廈 $24/ 小 時 公仔箱論壇0 t+ M$ ?1 T9 s: _5 S5 r5 p8 O6 M
平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-3-12 12:56 PM
| 
發表於 2009-3-12 09:13 PM
| 