， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
, I1 _- [8 d8 Y/ q: H* @tvb now,tvbnow,bttvb 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
K* \. I- \& n6 T5.39.217.76 调味料：5.39.217.76+ {! Q3 g. V; z3 n1 C4 X
油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 Y5 F2 N+ W1 ]% T
做法：
8 ?1 ~+ h/ [# G& G5.39.217.76 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
6 }+ H6 j/ y% ~( }( A) i" x 2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, H1 K# ]' x' g% K3 x C
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
: U! j8 s' P9 Z$ q" g3 C; d+ [4 \- I- d5.39.217.76 4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；公仔箱論壇, q$ ~! }% s8 d( i' D; y
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。; F0 l3 F; s6 I" k; `
功效：
# G9 U" @1 ]* {, d; ^( J/ D 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。tvb now,tvbnow,bttvb# T3 {' w: Y: ~9 a! d* C6 w
/ ?# A% }7 F X4 Z' L. U5.39.217.76靓汤心水
) x) `, w% M( b+ X1 U5.39.217.76 1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
8 d$ U+ W, Z/ h7 a( N# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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