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[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤

 ,  描述: 味道咸香,开胃消滞,补气添精,增食助神
榨菜:1包
葱:1根
水:5碗
大豆芽:150克
猪腱肉:200克

' J4 d0 Z* j7 B1 s" i( X, T) A  榨菜是很多人都喜欢的腌菜,下饭配粥拌面,十分提味。而用榨菜做的汤,咸香味渗入汤水里,而榨菜本身仍保留爽口,很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤,做法简单,前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽,更增清甜,真是让人胃口大开呢。
5 K3 V2 J1 P7 F% Y9 ktvb now,tvbnow,bttvb  调味料:tvb now,tvbnow,bttvb! W* R0 d1 p: N% n
  油:2汤匙 淀粉:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量" s$ S5 \+ C2 A( A1 E
  做法:公仔箱論壇* h- r2 c- H6 z. @& [
  1. 榨菜撕去外包装,倒入碗里,滤去多余的汁水;
. L% j! l  _& V" F4 ~/ X  2. 腱肉洗净,先切薄片,再切成丝,放淀粉、料酒和盐拌匀腌好;3 R- N# J  D, l
  3. 大豆芽洗净,摘去须根;葱洗净,切成葱花;
3 m1 R8 }! l( A. U6 y/ W8 @  4. 热锅放油,待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟,倒入水烧开后再煮10分钟;
+ J3 [) o' H+ W5.39.217.76  5. 放入大豆芽,接着放入肉丝,用筷子搅开,以免肉丝沾成团;待豆芽和肉丝熟透,先尝味道再下盐(因为榨菜和肉丝都咸),撒入葱花即可关火食用。
, J& v5 }& q% U5 _0 _$ u5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:
0 P2 @' H  `, l6 s  味道咸香,开胃消滞,补气添精,增食助神。/ E; R9 F& M1 [1 s
  
5 \. b" Q- c; f4 j公仔箱論壇靓汤心水
& b/ ^2 N( M' j5.39.217.76  1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
2 V& T& \8 s* m* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 菜市场有整块的榨菜头卖,这种榨菜的味道会较包装好的咸,烹制前先洗掉表面的“红泥”,再用清水泡1-2小时去掉多余咸味。( r, \7 K, b6 ~$ J7 R( t6 P
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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