， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
+ g4 ~% j, Q9 w( Ptvb now,tvbnow,bttvb 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。. T$ A+ [* s/ }" T A; a3 q
调味料：
( i; w% c; e6 S3 j, C0 x4 ~, Y5.39.217.76 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
5 g/ B: C5 g! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
* W+ `0 u {" F+ G' R3 C/ T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
8 l; n) k0 R9 x6 t 2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) b% u7 P3 X* K* J/ U9 Y, {+ `
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
7 A7 b. P4 a! l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
6 A2 D/ s: `+ ~# C" R- E( C* J9 n5.39.217.76 5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
5 S8 D1 P9 P; m9 H 功效：2 P. D' w9 ^) f
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水
- K% F6 u- U) G: V: {, o5.39.217.76 1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
. Q7 v' N$ U9 b# J x) q) ~公仔箱論壇 2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。公仔箱論壇0 V+ p, @9 O% D j1 z
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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