[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤

，描述：味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 y" d% ^# \! b! e8 r; H( ]
　　调味料：
　　油：2汤匙淀粉：1汤匙料酒：1汤匙盐：适量公仔箱論壇7 H; `! z8 s: x2 B" i* B# I8 R
　　做法：
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；公仔箱論壇+ u* v2 o( J4 ?  Y0 C9 h% S
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇4 u& R# `2 O7 X
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；5.39.217.76$ s3 Q2 V4 F  k! _
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。0 Y( C1 b0 V5 R; X7 ~2 ~  {
　　功效：
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
　　
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 v/ l8 r. w1 m/ b& s% @
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。

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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

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