 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~ b! E3 Z! [9 E1 F, |
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
& ]1 x( L! T2 ]7 ]) o+ n* v5.39.217.76黃豆 35.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) ]! Z, N% ^4 d
南瓜籽 30.4g
) c; K7 z1 Z9 [$ ]" {" R. |鷹嘴豆 19.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 `/ e& W- n! @# G. x
花生 15.3gtvb now,tvbnow,bttvb& j1 Z8 [' q4 x3 @& }/ \3 X! F$ O
毛豆仁 14.6g5.39.217.76) J( R& K# G- z% h, ?3 i# P
豌豆 9.2g
* E+ C. @# U6 c7 ?% t) Jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 8.5g
- \' x [) d* A" L: ytvb now,tvbnow,bttvb藜麥 4.4g
5 N/ |8 \# e# R5 a, I) x5.39.217.76青花菜 3.7g
( y3 {( E( S+ l1 _* m榴槤 2.7g
1 C3 N q& J/ H9 U; h' c5 M蘆筍 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& I, K# f/ V7 s& @) w2 W
莧菜 2.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" s \" a Y; J
百香果 2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ U# {: G6 `; Z
菠菜 2.2g
5 @' B+ F% }; R3 V# R% r8 @: m0 l, r [公仔箱論壇（以上數值為每100g之蛋白質含量） G0 U5 W4 U) y& h/ R% t/ @7 \
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& \+ W" X+ c/ Q9 L
 圖／植物性高蛋白排行榜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 k& z+ e% u4 S: d( G0 ?
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！7 z1 V: G; w1 h5 b3 H# W9 G
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
* w- `: e: d7 f, [5 @5.39.217.76每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
5 f. u- d. Y" ?) Z% l& @- r( _公仔箱論壇建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 I# t0 } s( z* e2 C
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
7 S8 y1 `, {! W& I3 P. v) M5.39.217.76而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。tvb now,tvbnow,bttvb! A! }( o5 ]6 A4 `
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！tvb now,tvbnow,bttvb* r( F0 o! p u/ p( t* C5 u
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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