 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
6 P X) [0 o1 l) `$ W! stvb now,tvbnow,bttvb 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
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* u5 m. |4 l* |/ T# _# a4 M5.39.217.76 (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb, \" M$ l$ \5 o- v8 e5 X5 w1 C: B5 s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# l3 s4 u6 j" |+ f$ F
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
: b1 w$ p8 C, N" j, n3 k3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
3 G9 O3 C: e- e) O 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。5.39.217.76- U- E; S; l+ q# |4 D# [2 ]( I
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功效：
# T2 @7 ^' u1 h( i6 Q5.39.217.76 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
3 u9 }* p, `7 O% }' M9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. ?# M1 W1 r# K4 v4 Z# U, y% }
●靓汤心水
1 e1 Z. e9 S$ X) @) l& z g 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
0 |% ^8 u7 C# g2 p* z) S( I+ f0 ~ 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
* j' D' A+ Y- d$ U) L- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。; p/ }" }, t& S# n# d: W! e
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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