 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
$ e9 A" u% [/ X/ x' ?tvb now,tvbnow,bttvb 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。& A/ M2 B( d7 c% t( Y
, N3 y* l3 w3 h1 z, q+ J (3-4人份)
! P" l# p X8 b: `5.39.217.76 做法：
2 i6 z( u% L: [) J- Y- I. m+ V1 i5 n 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
8 B- i; L7 R# j, k; rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；1 H. Y$ L6 k& L+ e; i
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。8 D0 n6 g1 O% b* h% [5 x" r
1 Y& N7 b6 Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：9 F1 i' {' f$ ]9 T
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
. D @. @5 f8 ^8 R6 _& c5.39.217.76
) M" b$ t. V1 ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 o( J! z4 {; p: E
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 O( i% X1 y; W. i9 E& w6 u; F
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
) A5 X5 [! O+ W% I3 d 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
6 S4 r6 w+ }* P, _$ n/ O9 k: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
