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4 O% ?2 `- r$ {8 ?6 p, _2 \5.39.217.76材 料9 r7 [% D9 e: Y D
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 麪 包 糠 適 量tvb now,tvbnow,bttvb# p+ e' v$ F9 Y# T
6 O) X _% b9 Z2 T% O' |5.39.217.76做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- ^; S6 l% A4 L3 q' y, M$ Z
1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 $ k* U6 D. U n2 n3 j5 Q' d: I
% G: ]8 a6 w$ A. H0 g4 `2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上 麪 包 糠 備 用 。
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3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。
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4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。
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1 J) M* _$ G& v2 \; q0 ^+ Q貼 士
: h( `8 u8 y4 R" p$ D' R5.39.217.76如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。, T% `% ^8 G3 ?$ N8 ]/ R
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發表於 2009-3-11 07:12 AM
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發表於 2009-3-11 07:39 AM
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