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材 料5.39.217.76. W, p: f3 V, f" [! U4 o
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 麪 包 糠 適 量
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) w; S$ Y: Y. O3 r. w4 U Z公仔箱論壇做 法
8 g/ D# }" p J P( L; \1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 公仔箱論壇' i& W* y3 m2 Y0 l7 ?9 U W
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2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上 麪 包 糠 備 用 。 * O4 ^% R: g: l/ J- l( O/ w- }- e1 X
% ?/ s) i S2 J) ^7 k5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 5.39.217.765 W+ q0 } A0 i3 M2 U; ~" l
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4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 s3 W. N6 q6 s8 z
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貼 士5.39.217.764 v. L' _/ }6 i$ ?, M4 @, j; @! T
如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。
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發表於 2009-3-11 07:12 AM
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發表於 2009-3-11 07:39 AM
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