發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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: A( z4 W7 D* B# `: a0 e9 u# e5.39.217.7620 款 搞 鬼 雲 吞' [5 n3 l- b2 P* B+ O
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( u) l* P8 Q$ v5 ^* V; S: i- U3 i
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0 k, `7 M8 m( [公仔箱論壇■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
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■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
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唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
# J) I- T7 ` @; J3 I5 q! W0 }5.39.217.76蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22公仔箱論壇6 S( y# Z3 C1 ]) F4 D& N
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。
! P2 w g2 E; y4 z/ _4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z+ e! g5 s( L漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $235 \* J" H' ^* k$ `3 `
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
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$ ?" a8 D5 {1 [公仔箱論壇南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
% ?5 W, W: n! N S0 F7 N! X3 _( g3 n南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
! Z! b* D6 _# }. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L4 f# C2 ~! h# Y8 Z; i0 |
粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
3 P+ Y0 e; b" E, q4 W一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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, @! M# M& n& Y7 @- \) ?+ y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $195.39.217.76# [- M- a. ~ X3 Q
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
2 E7 ^# n; w$ _& k( v& o0 J5.39.217.76公仔箱論壇3 ~2 A, x- V& t7 m8 `- n$ ^
鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
! N9 s5 _& V# m1 M( Q0 L0 ~2 wtvb now,tvbnow,bttvb店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。公仔箱論壇! J* z6 z' X: R1 |1 q! O
, l; O1 p* t# qtvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $202 ?/ g8 [1 h( s" \. ^( r
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
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7 G1 w) B# ^& D' G/ G- Z$ d茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! x3 D$ C2 I! `/ q
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。tvb now,tvbnow,bttvb# R1 ~( |3 A F
8 e4 g: M' h; Z. Y$ k及 第 雲 吞 $19tvb now,tvbnow,bttvb& w9 i% d5 ^$ e/ g- o# U$ Z
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。公仔箱論壇+ [ K6 A' R9 L4 [8 W
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食 客 伍 小 姐公仔箱論壇6 b" j6 Z6 }& e
; ?4 P4 }* `% _. G' n! T+ k8 ?我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( M* r7 J3 o7 b; [
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吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
2 W- x8 ^5 r' n7 ?. D& E. T) \ 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。 公仔箱論壇% u6 Y+ H# w8 `4 o2 R# E
- C" l0 M6 h4 x9 S6 R5.39.217.76 公仔箱論壇9 `4 Y& Z. H- I$ t7 f6 X
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s7 ^% \0 Q: _& I' K4 [ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
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阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
/ n, u% a# h, _+ E- F" ^5 p公仔箱論壇另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* {1 _. M, d6 v+ R9 X
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: p0 w/ y- b+ C永 華 麵 家 （灣 仔） 5.39.217.76& O: u6 Q/ K' |! {# ?) S3 M
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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