發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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* G6 U4 T' s; F% Q/ _! W# H- Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb20 款 搞 鬼 雲 吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' h- u* x, i: O: \
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
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■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
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■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」 公仔箱論壇, Y) f1 l1 C" C/ c+ I2 h
, B! r2 ^% y" q% u( e; z4 m5 Z: W5.39.217.76唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
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4 r% f- ?& y5 ]' C n5 V' l以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。tvb now,tvbnow,bttvb4 H: W3 \2 m5 i% _" \
' X, S) f) a( D% s6 c) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( n3 V1 {$ }- t
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
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南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
% R% E% A3 a" T4 ?6 k南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。- V' h! ?8 l q5 y* q# S$ w. `* b* {# J
7 c. Q5 }4 H2 T& n0 g, p+ `tvb now,tvbnow,bttvb粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16公仔箱論壇1 ~1 L7 Y1 a3 }7 A. P, i
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。: w. p4 k o; U7 Z6 F* u$ I$ L
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鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
5 N5 E' O* ~$ n& o; h; U鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。5.39.217.76) a. F1 I: X; ~; C1 q3 C
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鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23) F1 w" R; C7 Z: W5 q
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
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3 ?. e1 s( l. w5.39.217.76西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
& ]- O3 R* b/ f/ n, S2 x& i公仔箱論壇保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
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. A% _: Z4 n1 v! Atvb now,tvbnow,bttvb茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* B, y% I0 w& E- B0 ?: |
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ? v, }. e6 D- J ~
6 l5 V) I1 s# V: A: q0 I及 第 雲 吞 $19公仔箱論壇 {/ E$ H' b3 v& `- L: }& f! C* B% w
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
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. M) J: f& W2 o5 Z: y$ F1 Z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 伍 小 姐
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8 z7 S s+ U8 |& _tvb now,tvbnow,bttvb我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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9 t* E: F; V$ h eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v& @. c; l2 P5 o吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
U% Y# T/ r9 t" G% K( G$ qtvb now,tvbnow,bttvb 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
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7 J K" v8 j3 H! Y" \' Y0 D5.39.217.76 公仔箱論壇! P& C: [( a9 C6 _4 h
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}. K3 j o" Y" m7 V2 ^1 `, w9 ?5.39.217.76劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
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$ y) ]! H6 `3 z) A2 C4 \阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉公仔箱論壇, X! s, P5 {% q8 F' d
另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。公仔箱論壇. K" [( ]0 H N# e; H5 j! g
; l( c. [5 A2 `7 O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 @- e" d$ H. q7 r- Z
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# ?% E- P, q; k: ?8 j% R3 n6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永 華 麵 家 （灣 仔） tvb now,tvbnow,bttvb( k+ ] o9 M S/ N! ^( v" ]$ l% x
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1 ?0 _. L* I3 f/ W f0 [0 T( O0 D$ n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 z5 k2 E, ^: Y. B) Y" ]# u+ P
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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