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素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
% D$ c& y* J* F" qtvb now,tvbnow,bttvb醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。公仔箱論壇' X; D0 V# ]( i7 ^8 T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. `8 V" b+ q
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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特色:
1 B8 X) l7 |) w5.39.217.76色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。 |
發表於 2009-3-10 08:01 PM
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