菜系及功效：東南亞菜
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( c5 A+ m S$ Z8 |* I) ]- j( Wtvb now,tvbnow,bttvb泰式炸豆腐的制作材料：
9 R' o+ H; E- V3 y* f) w: g5.39.217.76主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。公仔箱論壇+ o* k7 Q0 `: |/ L
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
6 O# F' k; n S, ]% }7 J1 \2 S1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
2 ^- E+ L6 }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `$ G7 j/ v4 G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒脆花生用刀壓至細碎。公仔箱論壇" F! I0 P" `* [
) j3 K9 r& ^, |/ K( b公仔箱論壇3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。1 `( v* V0 j( w2 c1 _
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。公仔箱論壇* n2 {% ?4 q0 W2 n
3 T+ p7 e c" D- G7 n公仔箱論壇心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
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