菜系及功效：東南亞菜
. Q7 N; L h: J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 v+ g6 C5 | S- w3 W# m, U: q
泰式炸豆腐的制作材料：
9 a. } O+ W8 P6 S9 J: {- N3 L公仔箱論壇主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。* v. |* ~+ {( T% u% o a+ R
8 s, n6 z9 }% D+ t utvb now,tvbnow,bttvb教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
3 c: N( r" q4 P( F1 g2 c公仔箱論壇1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
}# j; M* g6 \) m8 K! i9 k" c5.39.217.765.39.217.76* T `" V1 `# L9 S
2、炒脆花生用刀壓至細碎。
% p/ R" m ^+ D: a. H; K) B! y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. W: F, g- e1 g( D% r
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
% |4 G* O& q6 W8 i d# m; t! ^公仔箱論壇5.39.217.76* W) [( R W% v5 j! j
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r L j6 K$ E: E' U$ }, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* H# ~# r$ q3 y2 N; j7 `& ?
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
| 