菜系及功效：東南亞菜
' o* F7 Y- ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) y: V* F( L1 I9 N
泰式炸豆腐的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, k( |$ o! M3 _4 U
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
( V" l. R8 N4 u/ X" ~. k公仔箱論壇5.39.217.76% h. e2 r1 G$ f- K/ Y
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
6 Q/ y) H9 n$ t8 @' W* e3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。) R0 _: t5 Y0 c8 I
# \: B: h! j4 X, }; D
2、炒脆花生用刀壓至細碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 s% D( M- x) u+ E2 P c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 ?. h: Q9 g2 c7 r
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
& _( V5 } s" Y) {% w- ^( W" m! b
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 U; z; _5 J; K1 b
( K, y- [6 \: l/ G, l1 x, i# U* B公仔箱論壇心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
| 