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原 料:
3 p; e/ Y8 n$ `, g* K. L& X0 M 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
2 U* N3 c5 T5 U 操 作:
/ a( J7 S8 J! n$ O2 d F9 _tvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 E3 R4 @/ H" |$ E3 u J
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
3 [" E( o4 h( _& i5.39.217.76（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。9 T1 o3 S( h" O" T$ s
- ]( O* K! p4 D/ m 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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