做法及步驟公仔箱論壇' x |& _: | m% F' I
原 料:
% V9 G$ i6 C! }, E U3 r$ _5 u6 C公仔箱論壇 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。5.39.217.76" z: b: O4 n9 x
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁& H& V3 W5 y% w* u: W
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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+ d0 c: W9 a: Ntvb now,tvbnow,bttvb 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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