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發表於 2009-3-10 11:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶

 ，  描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
枇杷果：4个
花胶：150克 （中小身材3只）
鸡脚：6只
红豆：小半碗
猪腱：300克
姜：3片
水：6碗

. X. n, D: d) L9 P: [7 x公仔箱論壇　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？5.39.217.760 D  E  I' p9 Y( [  x1 c% y
　　(3-4人份)
8 m; B: h2 ^. u7 u- P3 p公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇4 ?( H8 f* o1 i' P' J1 D5 Y
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
% P- Q9 H7 ^8 [公仔箱論壇　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
( X: [2 x7 M  e5 q　　3. 枇杷果洗净去皮去核；tvb now,tvbnow,bttvb$ U- a' ?: R1 W/ c/ m' U+ s
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
0 E. L* f  G7 b5 `1 m' o. s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
2 D9 K8 C7 G4 M' l% L0 U$ O　　tvb now,tvbnow,bttvb- y! X! U* |/ @4 P8 y
　　功效：
0 r5 ^( j! k3 l+ M　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
6 m5 S1 \3 r5 k) r' x- n7 u; j　　●靓汤心水
6 B3 J( \, j0 A" @) m( |公仔箱論壇　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
# a# k* z+ O8 N5 i7 f5 r5.39.217.76　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
# r4 g* u: e" X6 W3 btvb now,tvbnow,bttvb　　
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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