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發表於 2009-3-10 11:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶

 ，  描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
枇杷果：4个
花胶：150克 （中小身材3只）
鸡脚：6只
红豆：小半碗
猪腱：300克
姜：3片
水：6碗

& M7 t$ f( Y4 t  u: g7 d5.39.217.76　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？4 m1 }/ k9 k) s
　　(3-4人份)
2 I4 [7 B7 m' t$ P4 l+ Z　　做法：
7 T  l! M. P* n  \- ?" `5.39.217.76　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
9 Z- G6 @2 f7 [$ Z　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；  U8 v! ~" q) m& h# ^' f
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
9 x7 \% E  A6 x& o$ a4 F# S　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
; v! {+ g9 Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。& C# f% c4 E- z% ^2 X& N0 X
　　
9 h: f0 ~1 f3 j. o; q. V$ M" S　　功效：
' {3 {7 F$ S* B" W4 m　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
6 o- N1 s7 E4 d- {9 X. T* |5.39.217.76　　●靓汤心水
$ J9 J2 {1 o( f' f( _* ^, wtvb now,tvbnow,bttvb　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 Z" W9 @: A2 K$ c2 f/ {, X
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
) |7 a/ O  W2 ?( |5.39.217.76　　
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