金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' f4 K; K/ S3 J4 `4 l
" J- z; p9 S L; ?; l5 q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb }$ ~1 V- A. ]/ V2 r* c
5.39.217.76, ^2 ]+ W Z+ s
材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
5 b" |& Q* m. D! s6 S u% \/ I/ p 调料：盐(1/3汤匙)5.39.217.76* ^0 l: U) S/ Q. v
做法:
9 v$ c8 U* |6 y+ |8 ^& {tvb now,tvbnow,bttvb
- @$ U4 U* _; ?& D) o' e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
& ^- d3 Y( R- E FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
, |" e/ b( I# z1 Q' T2 D 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。. u* k. e$ q6 {- Q: m |
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% b7 T/ s$ T5 K9 U0 V3 [
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 z( E2 ^& h/ e7 |
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | ~! b, }. H' }! q6 g
& l2 z9 k2 l, e6 ~ U
: ~& g8 r, o' O" K" wtvb now,tvbnow,bttvb贴士:
+ u7 _# b. R) m) J" F( U* F* |5 [# l# _4 G7 N
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
- f n0 V) t1 R5 u7 r" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
1 k5 L* b5 q" J* j7 s! V+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ k, |* R1 ~, A/ f2 O8 i( \
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
