 減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選。
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雖然在減肥但假日就是想吃肉！來個肉企劃吧？吃燒烤、火鍋或買肉時，想吃又怕胖，到底要怎麼挑選才好？高敏敏營養師表示，別擔心，只要聰明選擇「部位」、以簡單的方式來烹調！就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。牛豬雞肉低熱量首選（以每100 公克計算）
& x- A7 _. M. A& O- t0 a( k5.39.217.76牛肉牛肉含有大量肌氨酸、維生素B6，對於人體好處多多。, i3 H+ s: S& B6 D
1 肩胛里肌126.8 大卡公仔箱論壇1 ^6 A) ]5 n" R" J5 J
2 菲力184 大卡
; i6 }. v8 N7 d& I+ m; @- Q- r- u5.39.217.763 牛腱139 大卡
9 Y3 ^2 z7 k! F2 wtvb now,tvbnow,bttvb4 牛筋157.7 大卡% w% h; t4 R# L& Z1 K
挑選重點01 挑選少油部位
- Q, {7 U5 Z- n n) b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力是牛的腰內肉，此部位運動量少、肉質最軟嫩好吃，而且油脂含量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. G3 q% D/ P- V/ T
02 去除肥肉部分tvb now,tvbnow,bttvb+ [% m+ n3 }# S6 C1 X
吃肥肉並不會增加飽足感， 只會增加熱量！所以一定要記得切除。
) e- ]$ B( O8 t+ U- U5 Wtvb now,tvbnow,bttvb03 烹調方式很重要公仔箱論壇8 d$ y0 ]. s, R }: T4 W* b! S
使用汆燙、乾煎、烤等方式，撒點海鹽和天然香料就非常美味了！千萬不要加醬汁。
$ o/ Y2 z& R( @; m* \) h8 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb除了攝取肉類，也不要忘記搭配蔬菜水果，這樣才是營養又均衡的一餐喔！
4 z a2 d8 F9 n4 I, ^ 圖／牛肉挑選重點。5.39.217.76( q F+ `0 B' ^7 M" s
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豬肉豬肉是十分常見的食材，但是含脂量高，怎麼吃得健康不易胖呢？tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 N' T0 P4 g: i
1 臉頰肉182 大卡
; |6 d, a; B4 n" O7 j公仔箱論壇2 豬皮491 大卡# D2 F ^/ G1 r. x& E1 a0 ^
3 腰內肉139.3 大卡
6 U1 R: e7 W: K4 I6 ?# {公仔箱論壇4 松阪肉140 大卡
$ J1 m1 Z+ j. w. a5.39.217.765 腱子肉146 大卡5.39.217.768 @0 L C9 B4 C& U
挑選重點01 挑選少油部位& y! g" I, p9 P2 F |: w! {
腰內肉、松阪肉等部位油脂較少、熱量較低。含有油脂的五花肉及梅花肉應盡量避免。
$ y: Q& Q! |0 B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb02 拒絕加工食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' S- N; H/ I8 \5 o
譬如香腸、熱狗、火腿等， 不僅脂肪量高，鈉含量也高。
D9 ` a( N$ }6 q# m N7 m. j03 烹調方式很重要
f, f& V3 @* A L3 g# o4 w使用汆燙、乾煎、烤、滷等方式，拒絕炸、糖醋、紅燒。
1 n* T; Q- `1 l/ J; |2 C' L) { 圖／豬肉挑選重點。和平國際提供
8 ~( q3 a9 n1 J4 l- V% X雞肉雞肉含有豐富的蛋白質，而且油脂容易去除，是最常見的肉品來源。公仔箱論壇4 w, r+ R: k2 G3 o
1 雞里肌100 大卡
6 P& X! Q. i( S7 r* C! `5.39.217.762 雞胸肉115 大卡8 L1 E6 m9 |2 z* ~. I* z5 G
3 雞胗87 大卡5.39.217.762 q# [7 x" w0 x& e
4 雞屁股45 大卡
* A9 u" R, S2 g5 雞腿（去皮）150 大卡
: |; q8 b1 l3 y" W4 ^1 s5.39.217.76挑選重點01 挑選少油部位
n; l8 t; v& _& q* o5.39.217.76雞胸肉、雞里肌等部位油脂較少、熱量較低。
" ^4 U: K1 I; D. e( O$ g5.39.217.7602 一定要去皮
( W; Q8 \) S& A7 f. e# w/ k$ l, w6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞的脂肪大多都藏在皮下，像雞翅、雞腿一定要記得去皮。
8 k8 h4 O0 v1 {1 {03 烹調方式很重要
- G) K, L6 n8 w5.39.217.76以汆燙、乾煎為主，偶爾可以使用烤、滷等方式，就是不要用炸的。tvb now,tvbnow,bttvb; n. ?, k! U5 L) V2 b3 X
 圖／雞肉挑選重點。和平國際提供5.39.217.76* N( r( _/ Q! H' G+ n
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發表於 2022-11-13 01:09 AM
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