本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇4 I% l0 ?* C' M0 i/ c& X6 u9 a
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; ~5 B' N4 s* H% b; L( j& q5.39.217.76移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴( M5 H1 h3 k/ G1 a
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 V P+ \* _; h$ k& h
) ]1 p+ ]3 B. F# D0 y; w X% C5.39.217.76【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb: a' B: `- V1 g. v: Z! Z4 [/ D
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: C* I0 |3 w0 T+ t: n& b公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。8 m% {6 ~9 S( P8 n* b
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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# w9 ?* R3 p( W4 \) l+ l5.39.217.76間屋三房一廳。tvb now,tvbnow,bttvb; s) w# A; V. n6 J
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以約200萬港幣購入。
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1 _' q g1 M' A& B, }) }3 C自己裝修。
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* n/ ?1 a3 |: h; f% g+ r油漆用咗600英鎊。
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% d$ I0 W h. l' d4 N& z# x, x公仔箱論壇翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。$ C0 ~) p9 ^" }1 z/ F3 J
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3 L- m. n2 Q; AYammie同阿希由中學時期已在英國留學。5.39.217.761 d5 z3 j1 U& P
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: W6 w# S5 o0 V" L/ e$ wtvb now,tvbnow,bttvb阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。公仔箱論壇$ e; S9 K0 Q* M1 V7 q* y
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* l$ {1 d/ E+ f8 R: ~Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 N* \: A) V- ?; S! r) ~
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; y0 S( ?4 y. N2 {Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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8 Z; ~; Z8 k# c1 xYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb3 c: b: h% l+ V( A
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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; ]0 h% \% Q' ?* ^; F! \& u公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。7 S. {5 ` ?5 h' y
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。5.39.217.76: i' i: a y# c% s3 _9 h4 s
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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" j8 Y+ V$ B, I- }1 Y+ ]* Q( l" }, d) ?用咗20萬資金嚟租。
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, L; E" g: B+ q9 y/ k5.39.217.76一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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) o$ Z# I6 I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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! A2 p2 e2 N; x* U# A( k2 d- n5 }1 N開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。 X8 ]4 h, Y$ z: c5 W! Z
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 C) F, R- ]
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5 }4 ?, {% K. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。公仔箱論壇) q. a4 N" @7 O6 @6 b( {
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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( U) \: L# J, a! |: e Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 _- [: k, {+ [+ \' a
Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。tvb now,tvbnow,bttvb4 m" v( r9 `+ |! |
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! j* {; }- ^2 S0 A' r# X8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話會一齊捱。
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5 D& D9 I" `7 S4 B2 [公仔箱論壇另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。5.39.217.762 a2 r; ? I0 a# c t7 ]( R3 Q0 }
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5 ~1 [) b$ H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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* m% p) A8 v" W& ?, |5.39.217.76喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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- l1 [+ T6 ?, U. M. Y5.39.217.76餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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6 I' Y% Y" Z; U+ X* I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望佢哋會越做越好啦/ ` r- z( ?& }3 u7 v5 _
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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