本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 5.39.217.76: b7 w l$ n+ s- a+ k) ~
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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' n" C1 s3 Q8 {; m n @HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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( {0 i+ b! S! Q; N9 W& S. L! I; \# ?5.39.217.76【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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$ x1 x& p% r% W6 I, ~7 i& A5.39.217.76Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# L2 R, f, U7 T; T
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 p# w# X+ d$ j
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油漆用咗600英鎊。
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; H) }8 t1 E* d0 U6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" f$ B! n) d0 z) A, v
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: J' D7 G( J* S: h* G3 X1 {( atvb now,tvbnow,bttvb阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。. N: n) ~) ]; K0 M4 \+ r& I
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。) W6 e5 x) h# l- H" Y: v4 ^
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。, ~ K, q2 ~ ^7 }; ^
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4 m2 g% A2 @/ L$ N# l/ N6 {Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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) S3 u6 S# z: v) U公仔箱論壇鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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2 t7 s7 F' f# P* ^; Htvb now,tvbnow,bttvbYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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7 u% y% Y' P; C# p; u$ x用咗20萬資金嚟租。( ?& u \" m) c& P: P3 i6 R$ D& @6 I
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 f4 H3 L7 Y$ C" H
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@5 [0 P, W$ E: t$ n, G4 {0 ktvb now,tvbnow,bttvb但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。5 B% G; d" t/ x! @4 c. M; V
* c% R! _! `8 R% Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: F( D& J8 B0 Y; v5 M8 ~
屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。5.39.217.76+ `( J9 r0 ~; m$ z5 e
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7 m |9 S9 j( z講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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8 V! |, i+ A' Q. {+ G' GYammie話唔想屋企人擔心。
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/ j3 I5 @7 w K1 ?: i0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 G& v+ O% _/ A. \0 `
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話會一齊捱。5.39.217.766 ]0 W# f% E7 S8 Z
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% N5 Y" V' P& c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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! b' ?$ y, p5 a9 [4 Q公仔箱論壇Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。5.39.217.760 @" }. T/ j. b% z( `1 l& }$ q9 n
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5 x: d# m; p' C9 ^/ x: i3 w1 Y) O鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 `3 Z: N3 b% a% ^& n9 Q
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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" k4 p( s% M$ c1 t( j& [開業到而家，本地客源慢慢增加。公仔箱論壇; p9 e& g. i! }) B& w9 Y
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, a( Q$ \) t, p+ E: _- F公仔箱論壇餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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9 j5 P2 b9 u- r公仔箱論壇希望佢哋會越做越好啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ N2 C: s. ?. `' V
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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