本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇9 K, N. k- [ E, J) Q- y6 \
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, g+ M% J* k# O7 z
0 G' g0 C$ ~, E( b1 ^1 ?6 r公仔箱論壇HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。公仔箱論壇7 B( U0 ~& Y* z" i0 q
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb, e* e+ q5 O" q0 ~, Z% z. a
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8 d' E! n9 D1 C今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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% l3 u) t& _, k& v& K公仔箱論壇Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。$ V" C$ Q. D8 N
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) |/ f) Y' ~5 u4 r; B. i t M1 n5.39.217.76Yammie同阿希畢業後決定留英。
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2 c% @$ l: m* Y& a0 _6 F `5.39.217.76兩人住在約800平方呎獨立屋。
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以約200萬港幣購入。
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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。公仔箱論壇% ]$ t/ D" @' T1 t. S& q
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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7 q' ?/ t/ o; r3 |- t3 M2 [) Z5.39.217.76阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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- C$ R1 L' b2 P* zYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ }7 A; ^% p, T; w
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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' _$ R. v$ d- ^+ H2 _4 {" ~' e2 |公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。tvb now,tvbnow,bttvb( {+ y1 N# Y8 R8 a" i4 n; p2 U; M7 Q
* i. R. z n6 W. M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 w @: l" V- {6 ~
Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。- |4 I9 \# F3 l8 t4 j; B
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。公仔箱論壇" t7 O( B& \& K' x
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7 V9 _- G3 t& X( _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb用咗20萬資金嚟租。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& b( l; V+ Z/ x9 U; W# ^, B$ n
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H8 C1 Z: T' p$ ~! o+ a- t, S# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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7 f' v* Y- \( X* I' I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb# h" J) Y( D/ C) f9 `
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。% I) k& i9 {7 d5 S
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。. j4 U* L' N4 n: O7 e
' y; x3 j# R( @2 {' j- P( g; A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?9 e( d" g. j5 D* z拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。5.39.217.76( e" u9 E: |4 I: x7 h2 x2 g; l* g
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。5.39.217.76; p" r: Q- \$ M5 H0 n7 |
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2 N3 t8 t& m7 H9 u- @tvb now,tvbnow,bttvb講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。% L- l5 p. X& j" g& o
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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4 F/ ] H7 g$ T2 [# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。8 |7 a! o1 U# J6 ]2 \
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。公仔箱論壇1 R- W x \" `4 U" g% O; l( f! j
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6 a3 | `) Q+ a% e& W( c5.39.217.76鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。 k; O* `" j5 ?7 U' x( h. v
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。5.39.217.76" ]; G# w9 C& b
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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5 B: o% k' q Q* Q: J- @; P餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦
4 L+ y: s3 i: ~* a% O8 g3 a公仔箱論壇5.39.217.766 e# [+ i- }* N5 \- q# N% g5 c' n
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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