本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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$ k; {/ k. r5 Z0 Q9 \移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) ?+ B4 E* u
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。5.39.217.765 T0 p7 P2 D) O% D `4 `; o& L- e
1 i9 U! y: X x5 _( }【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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! q* g% `$ ^0 \3 E. l' `今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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1 M/ C2 K( g6 `* E0 i% c+ `! C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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, z) G0 B/ E+ N0 H. G! S& O5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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" E" I) k3 A" d8 G. h以約200萬港幣購入。5.39.217.760 T* Y0 e8 V4 x r
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自己裝修。5.39.217.767 e7 s6 M" V& x! B
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' |$ h, D, r; f' a& f- ~油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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; R s; A+ ~6 ^) A; ]( R阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。tvb now,tvbnow,bttvb# r. k: [) T' k% s1 }/ K
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9 a* F( `) k5 |9 sYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。0 L! l' ?- k6 o! M# i5 w% i) O
, n9 d3 l( t8 a+ G6 r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I) s2 t5 o d' dtvb now,tvbnow,bttvbYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。8 c: B) ?" K- ?- X5 N3 b
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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3 C) h: s9 |$ ?2 AYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。5.39.217.76" z- r2 P' t4 `9 f! O* z
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。3 W+ Q) t4 T, ^* f
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+ K6 p p& ^( g" Z& P9 ?% CYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- [2 C3 r$ V) W: C
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+ ?7 c( X' ]( D+ O9 Z7 @9 q4 x/ f9 x) Ztvb now,tvbnow,bttvbYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。. g! v Q2 B- p! }, A! i0 P
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 }! C) z" i
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# _. k% S1 I9 a6 G3 k! _8 e5.39.217.76稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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* I& V, g$ K3 E2 N5.39.217.76但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。公仔箱論壇9 q9 i e; ?' d V& ~ R( X
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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, |* w s3 }# {4 @6 T5.39.217.76屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 B: Y- n# a2 n, D
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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8 M# p& `8 z" B5 B! D" itvb now,tvbnow,bttvbYammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) \) m) M: g% {* ~5 j" P; Q
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話會一齊捱。# E% y& U) |! y. P; a
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。tvb now,tvbnow,bttvb$ p! g P4 B- \8 E/ {
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。; |9 u9 i, k0 g/ J/ V
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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' G. c; o( T, k8 [+ b3 q9 J( w公仔箱論壇喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。" X' H' h9 R, c' _7 d9 ]' z: H
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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6 @4 d7 q; m( b! Itvb now,tvbnow,bttvb餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。5.39.217.760 p, h: R6 W2 ~; T7 m
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希望佢哋會越做越好啦/ g- s- x0 q8 V8 T
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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