本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇* y$ ^$ q- j) P1 G3 R5 J5 y
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴4 Q$ ]6 U- t: U" M
. g2 q; H# X$ M3 A6 q0 G5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。tvb now,tvbnow,bttvb' r* K' I: h; ?! W7 V
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb8 F& ]2 C2 z1 m5 n Q; l
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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; o* w1 D* U/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。tvb now,tvbnow,bttvb) |1 g9 `( E' E2 j. \) o. L
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兩人住在約800平方呎獨立屋。tvb now,tvbnow,bttvb! i* \$ v4 S6 V0 ?* j% s
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間屋三房一廳。公仔箱論壇) O7 S# x& X; ~( A
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( H$ k, N. p- `3 |以約200萬港幣購入。
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) T G0 o' }) i2 ~: y5 P. N6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己裝修。公仔箱論壇: t8 G7 k _( Y( B
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油漆用咗600英鎊。
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. v" h' Z+ V Z3 y( ?' ]! w公仔箱論壇翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。公仔箱論壇! u4 G0 t# P) \7 M
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。# l5 [% _8 u9 p
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' ~) w7 X6 x L. \: u' R2 k, U公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。0 K8 `" S; }& ^" t) K
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, q* t' W5 o+ XYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。; }2 E3 c0 f* x: @
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' P1 g, @$ n- k0 s/ w" itvb now,tvbnow,bttvb鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。, O7 r! H8 e* O- d" j+ ]# @
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0 n& i0 {5 j! J( d1 e \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb) R7 {9 a% g- S/ q I! c+ P: G
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用咗20萬資金嚟租。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 {8 `# N: K: R4 `$ m( e
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) A- ?* C' g5 K* U8 Q L6 c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。5.39.217.76" }) D- `5 c8 s) N
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8 j/ Y4 o8 }' ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。5.39.217.76; _5 t3 u. H- o- Z9 y
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2 r# f. l0 k8 F1 g7 y開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb$ m( `8 F* h* a. P( {
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! Z P$ r# y/ f S+ ntvb now,tvbnow,bttvb但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。2 ?% G3 |$ J, L# U* @7 }
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。8 F$ t9 o% R" A' y$ x; @/ |
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6 V/ F/ O. `- v' L" c4 A9 P7 T, T+ a7 x公仔箱論壇英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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, K6 D$ \8 a g* \- T5.39.217.76話會一齊捱。
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: b0 e8 ]0 h9 q0 p* h- E* f0 vtvb now,tvbnow,bttvb另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! d+ Y- e0 |# Y" s
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 m; I7 l( ]2 k* [ A
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N0 M2 N2 ?0 _5 _* o# ntvb now,tvbnow,bttvb鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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- C) B3 p! L5 I公仔箱論壇喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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$ B2 h; J1 C0 g+ _4 U. a) Z7 M$ }+ Q開業到而家，本地客源慢慢增加。
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: n3 }+ E' U, z. u- I% Q& ltvb now,tvbnow,bttvb餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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; l' x. `; R5 A* ]0 Y+ E希望佢哋會越做越好啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 T; \, @! A7 z
0 T. t ?2 @! r+ Q; @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-11-5 09:14 AM
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