本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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6 D6 @* u8 m, @$ @公仔箱論壇【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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- N! t6 `# s. D% @& Y% @; P公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。+ Q; z( S3 h- O5 M5 u
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- M# C& I1 Q/ [+ X自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。公仔箱論壇! b' v- H ]9 r/ w" H# {/ h
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. F. t5 Q3 c
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。5.39.217.76+ |& r9 b: U7 z, k' M, v4 N
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# Z; |/ Y' _ Wtvb now,tvbnow,bttvbYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。/ E3 Y, O( G6 G
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。: I: F# i2 E& F d3 v) S$ j
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: d# {' Y" _6 U, _) A1 v公仔箱論壇Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! F2 g6 K3 V( {
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F2 E3 d) |: b/ ?7 P; r公仔箱論壇鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。公仔箱論壇8 G# ]- b* ^$ A$ P
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。; z5 p) W' \7 J0 T/ C0 u
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9 p6 d S7 }) j2 l1 d5.39.217.76用咗20萬資金嚟租。* v R" w& t I/ A7 X$ G
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5 N& p6 f$ S5 ?) F, w* U4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* h F) S' n, {
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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8 n2 X1 j2 x- l; X @: f5 m開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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: b8 Y% o: m# n, a' s+ M但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。0 N8 W$ w# p2 f- w, d2 w: d
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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% @, J% {) o2 s( e: n% u2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie話唔想屋企人擔心。
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9 {& m p/ T' F& ^tvb now,tvbnow,bttvb英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。公仔箱論壇. h3 t9 h7 Z0 N
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. u3 D7 g. j9 ^$ w9 R, t公仔箱論壇話會一齊捱。5.39.217.765 e$ W/ k# p4 W: G$ j
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 _5 Y3 I0 h, K
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Q' Y9 H! b! } s+ j公仔箱論壇Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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8 j0 ?8 N8 O$ l' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。公仔箱論壇( q* j8 |" w. X' [, |: t
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1 w( |; O K- E( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。/ \2 m/ N( l: x1 f v; [
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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! @. J7 c5 F! E1 U9 R: y1 a* @5.39.217.76餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦: g+ O0 p5 L' D2 a4 `
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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