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發表於 2022-11-5 09:14 AM | 只看該作者

[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯

2022-11-05tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ _- ?* F# U& f! B4 D

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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' N; q$ t |+ h
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# @* h: z- f; B) u
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ o5 R6 {) Z& ? @

Yammie同阿希畢業後決定留英。

兩人住在約800平方呎獨立屋。5.39.217.764 L, ]2 H. E2 R& ] E! ~ _

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間屋三房一廳。* o# m) q4 B6 ~0 B" f" ]

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以約200萬港幣購入。5.39.217.76. o; A: V" k4 U- c" P* k3 j

自己裝修。公仔箱論壇8 h# ]) ~1 Z* _8 c) N' A z$ z1 l J

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油漆用咗600英鎊。

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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb: A5 b6 E% g% F( x$ |
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。

阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# C, i# n& K7 g1 b4 Z1 Y) V+ O

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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。公仔箱論壇5 b4 [$ r- o7 V1 H1 S% ?

Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。

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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。

Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。7 A4 Q3 O3 P m( L! g6 p" p
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。tvb now,tvbnow,bttvb# E2 b7 ?+ p- t, X

Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。

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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。公仔箱論壇) R1 d7 t( {9 c3 h. c

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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb2 o# l! X- ^* \

開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。

拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。2 {3 n0 D$ @6 X3 c

屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。公仔箱論壇3 X. U8 e* U9 d6 Q, y
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。& _. i/ ~3 T6 Z: D) \4 |
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Yammie話唔想屋企人擔心。! {& I e' W+ T" C
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。

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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。

Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ [: U. [% W0 Q) ~& ^/ b) ]

鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。

喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。

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開業到而家，本地客源慢慢增加。tvb now,tvbnow,bttvb; i/ I, i E9 H/ {* }' b% C
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