 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
- w+ b2 \ x7 n% ]/ e1 A公仔箱論壇最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
' L! h. S$ ~' _& h* Z& S5.39.217.76最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
c! P% ]0 s( b7 @! K! G$ p/ f5.39.217.76香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
& I& W9 F7 V5 u: L0 q綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
* U6 W& L n. I3 P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）：90
9 P2 p& d3 z! n3 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：26 B. J# C. i5 [& k1 f8 Z! [% M
維他命C（mg）：11
# H) w; X" z3 I2 L% Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（g）：9.2
$ I; X2 V/ Y1 p- C8 Z U" zGI值：30
3 b( J! T6 t* r# P5.39.217.76黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
! ?0 l+ Z5 O5 [* b+ b8 z熱量（kcal）：847 N" ?4 v8 n% ]5 X
膳食纖維（g）：1.7tvb now,tvbnow,bttvb) v+ T5 }4 {& D. Q6 `% V' W/ `2 ]
維他命C（mg）：6
( q- Q3 P2 e5 `0 ~- _- m9 b) h, k糖（g）：11.91 m6 q0 [9 @/ ]) X1 n7 I
GI值：42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* x0 h9 c9 Z# g% N- t8 n8 U
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
" w. @# M) ^2 B# y; b; G熱量（kcal）：68
' w0 k4 H+ o ?# [) B( A9 C公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.65.39.217.769 ^/ q5 J# w& [ X# j% b1 Y
維他命C（mg）：5
! o1 w7 _6 B$ Q1 h4 b5.39.217.76糖（g）：10.8
7 a$ K9 t$ G" V* @) C U5 C8 E2 {GI值：52
/ b6 S& ]% w4 [, d公仔箱論壇 圖／如何挑選好香蕉？5.39.217.76. e8 {1 ~( L! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& |4 n- M( Q9 M, h+ n$ X
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一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。tvb now,tvbnow,bttvb3 `! M# K- n! k; o! T3 q: D
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。' V g5 A6 d# J4 @8 R" w
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
+ z, Z Q3 f" u, X2 T( s- ?! j$ h1 F% J建議：
[: Y) h5 K2 x, g1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。公仔箱論壇; Q) C& @1 J/ J$ Q) {
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
z; j6 _! d. D! B4 {0 r公仔箱論壇3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。tvb now,tvbnow,bttvb- |. @) X* g2 q7 }* P, \3 T: z
 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
1 p5 }+ x4 H! u" S/ V3 Q公仔箱論壇 圖／香蕉如何挑選最正確？
7 {* o/ w a8 k3 T# n" Q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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