一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜/ B |' j& G2 f# l0 a
3 u/ F, i5 X( x# B7 u z8 r 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& b D; S" ?
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
* J+ E+ n& ] J! e中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。公仔箱論壇" A) T) L4 D+ R& i- ]
印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
7 K6 E' K- f- H' h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。
( W$ L2 C- D: F7 v+ ~8 x& M5.39.217.76美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。5.39.217.76! A# o- i" g- I- a
南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。
. P% y1 e* _6 P/ D# H9 S( A# Z S# Q) o2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。& z# p& }/ O2 J
3.高抗氧化力，幫助提升免疫。
9 \, s* C+ g$ ]! l k3 s. t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.維護心血管健康，預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* J: }8 p' g, G! D# Z" @, d# ]
 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
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