一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜公仔箱論壇: l! T# ~0 Z- R; ?, g$ W5 v
6 c( E) y; @+ Z; s2 @
 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
9 O8 ?6 Z1 [# s* j9 r" ]* _% r5.39.217.76萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
. A- c$ E. e+ h$ {' a% g中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。公仔箱論壇4 H; e% r3 k7 A- N2 e. |
印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
* b( e) C+ `0 H/ f3 i3 V! h栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ X, \. S) o8 `
美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 `1 R# E4 U0 {* v
南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。( o$ g3 V2 k% h. H3 l- R
2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。
, K0 @$ H- u) W. T3.高抗氧化力，幫助提升免疫。
. E( O0 z! U! P# {* J" [5.39.217.764.維護心血管健康，預防中風。; B% R9 b# c- v
 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
| 