[健康資訊] 不想牙痛上門？營養師教萬聖節糖果這樣吃＋４飲食小妙招防蛀牙

不想牙痛上門？營養師教萬聖節糖果這樣吃＋４飲食小妙招防蛀牙。
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「trick or treat！」一年一度的萬聖節又來了，孩子們早已摩拳擦掌等著收穫滿滿的糖果了！特殊佳節吃點糖果無妨，但是千萬別過量了，小心蛀牙找上門！今天就由好食課Christina楊婷貽營養師告訴您糖果導致蛀牙原因以及預防方式。蛀牙是食物渣殘留在牙齒上惹禍，黏牙糖果比硬糖更要當心造成蛀牙的最主要原因就是食物渣殘留在牙齒上，這些可發酵性的醣類能做為牙齒中的壞菌（例如：轉糖鏈球菌Streptococcus mutans）的食物，30分鐘內即可轉化成酸（pH＜5.5），腐蝕牙齒表面，長久下來牙齒變敏感不說，蛀牙也會發生！
而且更糟的是，這些壞菌跟人一樣，喜好高精緻糖食物，所以黏牙的糖果、牛軋糖、果乾比起硬糖、快速融化的糖果來說更容易導致蛀牙的發生。5.39.217.76# t5 [8 f: j5 ~9 q! s: Q% p
除了做好牙齒清潔，營養師教４飲食小妙招也有助預防蛀牙除了好好刷牙用牙線之外，營養師教您這樣吃來防止蛀牙找上門！! ?5 |& b* m8 t4 e( u1 N
早晚一杯奶：攝取足量的乳製品乳製品含有大量的鈣與磷，部分還有強化維生素Ｄ，這三者都可以促進牙齒的再礦化。除此之外，磷還可以協助維持口腔pH值，預防蛀牙發生。
多攝取膳食纖維富含膳食纖維的食物要花更多時間咀嚼，可以促進口水的分泌。唾液內含有重碳酸鹽、磷酸鹽，協助中和細菌發酵的酸，防止酸繼續腐蝕牙齒。
咀嚼無糖口香糖一樣的道理，咀嚼口香糖可以促進口水分泌。提醒您要挑選「無糖」口香糖，裡頭添加的糖醇類（例如：山梨糖醇）除了可以製造甜味外，研究還發現糖醇還可以抑制轉糖鏈球菌的生長，達到預防蛀牙的效果。
兒茶素研究發現兒茶素可以抑制轉糖鏈球菌的生長，或許具有預防蛀牙的功效喔！兒茶素可以透過綠茶、烏龍茶中攝取。) K1 ~- i- p" z2 S/ ~* {

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